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第123章 培训(二)

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···

有能力的人总是那么被尊敬!

店长亦是如此。

现在已经凌晨三点了。

“我希望大家能够理解,现在培训的这些知识,无论大家以后身在何方,一定是能够受用的!”

待那掌声逐渐散去,杨店长轻而缓慢地声音响了起来:

“其实我们培训也很费劲的,在这一个行业很辛苦,每一天都有人离职,每一天也都有人入职。”

“我们花大精力培训出来的优秀员工,有可能会去从事其他行业!也可能去做竞争对手那里!但是···”

杨店长停顿了一下,接着道:

“无论大家以后身在何方,做什么行业,大家如今能聚在一起都是一种难得的缘分!”

“大家是去是留,我们都不会干涉。如果你有能力,想要跳槽呢?我都可以给大家做一个举荐!”

听到这句话,大家顿时爆发了哄堂大笑声。

这是多么不可思议的一件事情啊!

把自己的人才往竞争对手送去,估计也只有老百姓量贩才敢做这种事情吧!

杨店长伸出手,打了一个暂停的手势,示意大家安静。

时间是非常宝贵的东西,能早点下班一定会让大家早点下班的。

“我们要珍惜这种缘分。”

“我希望看到每一个人都出色,看到每一个人都比我厉害!我记得前段时间,我记得有一个领班在江南总店上班,后来被别的公司挖走,临走的时候呢,公司还补发了很大一笔奖金!”

邓刚认真的听着,在老百姓量贩不仅仅是空口白话,他记得很早前朱店长跟他说过,真正有能力的人都是先做了再讲出来。

老百姓量贩也是,从不打诳语,既然从店长口中讲出来,那么一定是真实的。

“我知道很多同事都是抱着一种混日子的心态,做一天算一天,但是认真努力工作的人,两三年差距就出来了,十年时间就是天大的差距,可能现在大家都是同一个起跑线。”

“好了,废话不多说了!我们开始培训吧!”杨店长说道,与此同时,她把笔记本的链接线接到了电视机上面。

电视机屏幕打开,杨店长调整了一下,那是一个PPT而标题是“标准术语指南”。

第一:礼貌礼节的重要性。

这时邓刚才注意到杨店手上的激光笔,红点指向了那一个标题。

“去年这家门店刚开的时候,现场真的是一团糟,部门之间,同事之间互相埋怨!大事小事没完没了,关键是我们的工作也并没有做好!”

杨店长目光环视了一下四周,看她的样子是要拉同事来回答问题了。

“在场应该有老员工吧!我记得去年培训的时候讲过一个问题!”

“这个问题就是礼貌礼节是相当重要的!礼貌礼节,就像穿衣服出门的重要性一样。”她打了一个比喻:“没有礼貌礼节,就像是没有衣服一样的!”

“哈哈哈!”现场顿时又爆发出哄笑声。

“记得过年的时候,大家呼对讲机都是,A区A区把区域未买单的客人催促一下!或者说厨房厨房,某某包厢的酸菜鱼超过一个小时没有上菜了?这样的说话方式,一定会让部门之间造成很深的间隔,把简单的时候复杂化了!”

“所以我们要求,无论任何时候使用对讲机,一定要加上礼貌用词,记得当时咱们还出过一份呼叫对讲机的标准术语!同样的道理,为什么有些同事去跟客人沟通的时候很容易,有些同事跟客人沟通都会引起客诉呢?”

“这一切的问题都很简单,那就是如何说话是真的很重要!”杨店长加重了语气:“如果你不知道怎么讲也没有关系,请大家记住一些礼包用词,你好,麻烦,请,谢谢,稍等一下,可以吗?等等。这些在我们的培训资料里面都有的!每一年我们都会进行一次更新。”

“说简单一点···”杨店长全场扫视了一圈,最后停留在姚小军身上:“姚小军,帮我给总统房拿一副筛盅吧!”

“好!”姚小军回答道。

现场又是一阵哄笑声。

“严肃点!”慕领班发飙了。

大家顿时闭口不言,又收起了笑容。

杨店长接着说道:“姚小军,可以帮我给总统房拿一副色盅吗,客人现在着急要,但我手头上还有两个包厢需要调酒!”

“如果这样去讲的话,事情就会变成不一样了!”

“我们把命令换成一种请求,再告诉他自己的难处!这样就简单了许多,说话语速要正常的!在跟客人沟通的时候也是一样的,我们要用询问的语气。”杨店长说道。

在这里工作,似乎干部在安排下属工作的时候,都不会用命令的语气。但是在这里又讲究的是绝对的服从,即使上级用了询问的语气安排了工作,那么也一定要去完成。

“邓刚现在有空吗?洗手间客人吐了,去帮忙打扫一下吧。我这里还有两个客诉要处理一下。”

可能这就是这家店让人舒坦的地方吧。

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