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第27章 chapter027

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第27章猪肚鸡火锅

唐绍言一直都在诊室的门口等着, 看到罗宇确定叔叔已经完全康复后,他才终于放下了心。

“小言, 今天罗叔叔请你和你小叔吃a市最好吃的火锅!”

“谢谢罗叔叔了。”两位叔叔的兴致这么高,他自然也就从善如流了,反正偶尔吃一顿普通的食物也不打紧。

罗宇所说的那家火锅店, 是a市最近十分热门的网红火锅, 主打是猪肚鸡火锅, 汤底听说是用猪骨、鸡和金华火腿整整熬了十多个小时的超级精华浓汤, 鲜美异常,几乎每天都大排长龙, 当然价格也是非常的美丽。但是为了庆祝好友身体康复,不用再忌口,那么这家美味的火锅店,就是罗宇的首选了。

不过罗宇要五点半才下班,以那家火锅店的生意火爆程度, 如果等罗宇下班, 他们再过去的话,恐怕要排上一两个小时的队,于是罗宇便让唐绍言和唐淮先过去占位置。

这家火锅店位于市中心一家大型商场的五楼, 唐淮和唐绍言打了个车过去, 到地方的时候差不多快要五点了,上楼就看到这家火锅店外果然已经开始排队了, 不过他们到的还算早, 队伍还不算太长。他们上前拿了个号码, 就在外面耐心等待起来。

大约等了二三十分钟,终于轮到了唐绍言他们,服务员领着他们进去入座。这家火锅店是有点日式风格的,因此内部的装潢也是十分雅致,每一桌都用屏风隔开,像是一个个精致的小包间。隔墙和屏风都是用竹子做成的,搭配浅黄『色』的木质桌椅,给人一种清新淡雅之感。

两人坐下后先看了看菜单,光是猪肚鸡的锅底就要588元,更不用说之后还需要单点的配菜了,最便宜的菠菜都要38元一份。

“真、真贵啊……”唐淮近些年甚少在外面吃饭,更不用说火锅这样高热量的食物了,一时间被这价格给吓了一跳。

“如果汤底的用料真是像罗叔叔说的那么讲究,那这个价格也算是正常了。”唐绍言倒还算淡定,他们唐家私厨的菜价格也不便宜,因为他们家的食材选用的都是最好的,成本高了,价格自然也就上去了。

“那应该还不错的吧。”唐淮刚才在店外就闻到了从店里飘散出去的浓郁火锅香气,想来应该是对得起这个价格的。

不过他到底是没敢自己做主点菜,拿起手机给罗宇打了个电话,这才按照罗宇的要求,点了一个猪肚鸡和金汤花胶走地鸡的双拼锅底和好几道涮锅菜。这个双拼锅底比猪肚鸡锅底还要贵上两百块,看菜单上写着标注,金汤花胶走地鸡的锅底是用的散养鸡和进口花胶。

罗宇应该是这家店的常客了,点菜特别熟练,点的涮锅菜几乎都是这家店菜单上标着‘hot’字样的招牌菜。时蔬拼盘、竹节虾皇、现杀的龙胆鱼片、鱿鱼小卷、牛肉大四喜拼盘以及手工法式鹅肝虾丸,每一道都价格不菲,唐绍言估计这些菜和另外点的饮料七七八八加起来,得超过一千五了。

很快,热腾腾的火锅和一盘盘的涮锅菜就都被端了上来,双拼锅底一边『奶』白一边金黄,扑鼻的浓香和华丽的外观,十分激发客人的食欲。唐绍言仔细看了看那些涮锅菜,的确十分新鲜,货真价实果然是这家店生意红火的根本原因。

两人又等了一会,罗宇便急匆匆的走了进来。

“哈哈哈,看来我来的刚刚好!来来来,快点吃!”罗宇坐下之后,就迫不及待地拿起筷子招呼着他们赶紧吃。

猪肚鸡的汤底是『奶』白『色』的,浓香扑鼻,还带着一点微微的鲜辣,鸡肉都是去了骨头的,鲜嫩又美味,猪肚被切成一指宽,口感劲道爽滑,不愧是这家店的招牌。

另外半边,金汤花胶走地鸡的锅底也不遑多让,金『色』的鸡汤浓稠又香醇,深海花胶柔和爽口,让人吃的停不下口。怪不得就算这家店的价格如此高昂,还有那么多人排着队来品尝了。

等到将汤底中的菜吃的差不多了,罗宇便将涮锅菜放了下去,“别客气,都多吃点,这里的食材可都是最新鲜的,连蔬菜都是纯天然无污染的有机蔬菜呢。”

“好的。”唐淮许久没有像这样吃过了,实在喜欢的很,一时间吃得头也不抬。

唐绍言也吃得颇为享受,这样的美味可不是寻常在家能做出来的,那么多的食材料理起来都得花好长时间,实在麻烦。

时蔬新鲜脆嫩,放到锅里吸收了汤汁的鲜味,吃起来特别美味。竹节虾皇一个个都有一指长,且十分新鲜,肉质柔韧有劲道。龙胆鱼片都是现杀的,切成薄薄的片,晶莹剔透,放到锅里稍微涮一下就熟了,简直是入口即化。鱿鱼小卷煮的时间稍微要长一些,但味道也是极好的,口感q弹又有劲道。牛肉大四喜拼盘是用的雪花牛肉,牛舌、肥牛、上脑、里脊,不管哪个部位,放入火锅中涮一涮,很快就熟透了,裹挟了满满的鲜汤放入口中,汁水在口腔中四处迸『射』,迅速攻占了味蕾。

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