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第27章 做个红烧肉尝尝

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“谢谢您了,回头我拿着粮食过来找您,”孟溪说完,就赶紧走了,回到家对李大娘说,“大娘,谢谢您了,要是不提您,赵大爷都不肯给我做,”

李大娘叹了口气,“他那个人,从年轻的时候就是个倔强的性子,可惜了他的手艺,老婆走的早,拉扯着俩孩子,

好不容易长大了,砸锅卖铁给他了找个媳妇儿,还不是个孝顺的,命不好啊!”

“大娘,张大爷说他缺粮食,不要钱,那我给他多少粮食合适?”孟溪问道,

“你看着给吧,别给细粮,苞米面给个10斤就行,”李大娘说道,

“我觉得有点少了,木料还是张大爷给我出的,回头我给他30斤苞米面,您看咋样?”

“行,卫国媳妇儿,你是个心善的,以后肯定会有福报的,你也回来了,我就家去做饭了,”李大娘说着,下地穿上鞋,收拾了一下炕上的东西,就回去了。

孟溪也出去洗手做饭,今天中午给孩子们做个红烧肉吃,先把米饭捞出来放到盆里,然后就开始切肉,切好后,先放入开水锅里焯了一下水。

然后捞出来洗干净血沫,因为现在没有老抽,孟溪就在锅里放了点白糖,给肉挂了个糖色,使劲儿的在锅里翻炒了一会儿,

才放上葱姜调料,填上水,小火的炖着,等到开锅了放进去一个篦子,把米饭锅也放进去蒸着,不大一会儿,屋里就飘满了炖肉的香气。

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