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第127章 咸菜滚豆腐

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林放也没多想,推着车子就进了后院。

老太太看到林放回来,乐呵呵的从抄手游廊的躺椅上站起来:“我大孙回来啦?快进屋!”

“奶奶,您不用迎我,自个歇着多好!”

林放见状,赶紧上去扶着老太太,生怕她腿脚不灵便,把自个给摔着。

“嗐!”

老太太忍不住就拍了拍林放扶过来的手,半是抱怨,半是熨帖的道:“你这孩子说什么呢?天天被你管着、顾着的,我都胖了!再不起来走走,我不成了地主家的老太太了?”

林放重生以来,老太太这边就没缺过嘴。

要不是老太太比较有觉悟,不肯让自家的生活水准高的太过,家里还不知道富裕成啥样。

即便如此,几个月下来,老太太脸色还是好了许多,甚至脸上还长了肉。

她这长肉可不是别家营养不良的虚胖、水肿,那是实打实的长在了脸上、身上。

“奶奶,瞧您说的!”

林放不乐意了:“就咱们家这成分,您就算富态一些,那也是组织上照顾咱们,怎么能是地主婆呢?我可不爱听这个!”

“对!对!我大孙子说的对!”

老太太乐呵呵的眯着眼睛跟着林放一起进了正房,她道:“这轧钢厂就是锻炼人,我大孙子这觉悟都跟上来了!”

“奶奶!”

林放脸上有些讪讪,一时不知道该说什么才好,只能跟老太太撒个娇。

他到底是重生过来的,经历了信息大爆炸和信仰缺失的年代,思想上多少沾染了些杂质。

重新回到这个缺衣少食的熔炉年代,很难不被这个时代所影响。

与生活上的不足相对的,是精神上的富足。

或许,这个年代物质上的穷人遍地都是,可精神上的富豪那也是随处可见。

搁在后世,一些个没受过九年义务教育的漏网之鱼,往往精神空虚,去追求种种有形的宗教。

这种情况在娱乐圈较为普遍,偏还仗着自己公众人物的身份,到处宣扬,流毒无穷。

一些人受到影响或蛊惑,居然都忘记了自己在经历九年义务教育的时候,学过的《政治》和《历史》两门功课。

但凡《政治》课本看的认真一点,马列毛邓思想就已经渗入到了骨子里。

无神论,本身就是信仰。

遑论贯穿整个学生时代的《历史》课本,一字一句映照在华夏人血脉里的文明感召和祖先崇拜,早就已经向世人宣告,华夏人不是没有信仰,而是从骨子里对自己的文明自豪,为自己的祖先骄傲。

林放扶着老太太坐下,从随身带着的布口袋里往外掏东西。

他先摸了一块油纸包裹的鲜豆腐出来,放在桌上,又摸了一坛腌渍的咸菜出来。

老太太看到林放没带饭回来,反倒拿出食材,知道他是准备现做。

本来她还想说上林放两句,见他拿出来的也不是什么好东西,不过是一块豆腐,一坛咸菜,老太太也就改了心思,有些好奇的问道:“大孙子,这豆腐和咸菜你准备怎么做?”

“嘿嘿……”

林放笑着道:“奶奶,我打算给您做个咸菜炖豆腐。老话说的好:吃了咸菜混豆腐,皇帝老子不及吾。虽然材料简单,做出来还是挺好吃的!”

“你这猢狲!”

老太太忍不住笑骂道:“你从哪里听来的老话?我怎么没听过?”

“奶奶,您就等着吃就对了!”

林放帮老太太泡了杯茶,取了一碟果脯给她甜嘴,道:“你先喝茶,吃点果脯,我去做饭,一会儿就能好!”

安置好老太太,林放先上锅蒸了两碗预先蒸过的米饭。

再把豆腐和咸菜给处理了。

豆腐先汆水去豆腥,沥干水分再用油煎之后捞出来。

咸菜炒了之后加水下豆腐。

趁着老太太喝茶的功夫,林放从空间里取了些高汤浇进去。

水一半,汤一半。

等到水滚之后,放上几颗泡辣椒,便可以出锅。

这道菜,说营养谈不上,好吃下饭却是意料之中。

豆腐的鲜嫩,咸菜的咸香,再加上泡辣椒的香辣提味。

辣味与香味齐聚,咸味与香味并存,总后在辣味之中升华。

有菜、有饭、有汤。

简简单单,却尝遍了人间滋味。

老太太是打苦日子里过来的,别看岁数大,吃东西却半点忌讳也没有。

要是搁在后世,怕是这个也不能吃,那个也不能尝,一怕高血压,二怕高血脂,三怕胆固醇,就没有不怕的,结果倒了还没老太太活的岁数大。

林放给老太太盛了米饭,布了汤匙和筷子,老太太这就吃上了。

她也不用林放照顾,拒绝了他帮忙盛汤,非要自己来。

老太太直接就把咸菜汤给舀进了米饭碗里,搅巴搅巴给搅合均匀,这才夹了咸菜和豆腐进去,捧着饭碗就吃将起来。

“奶奶……”

林放忍不住道:“这汤泡饭,吃着是不是对胃不太好?”

“瞎说!”

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