千丝成锦

孤木无兮

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第79章 青城四绝

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青城气候温和,终年云雾弥漫,十分适合优质茶的生长。

唐宋时期,青城就是着名的茶产地。尤其以青城“雪芽”和“飘雪”最为出名。

青城有四绝,分别是洞天贡茶、白果炖鸡、青城泡菜、洞天乳酒。

洞天贡茶,说的就是青城的茶叶。

“唐代陆羽《茶经》里也有青城山茶的记载,“青城县有散茶、贡茶”。宋代的时候,咱们这儿就有制茶的茶场和工艺,也是青城茶传统工艺形成的时候。”老板端起凳子上的茶叶继续道,“像‘紫背龙芽’、‘白背龙芽’就是在宋代时候就有了,并且还被列为贡品。又因为在青城山洞天佛地跟前,所以叫‘洞天贡茶’。”

茶叶小而嫩,芽如“元出花”,品质极佳。所以,古时候向来都是上贡给皇室所用的贡品。

程锦听的认真,忍不住道:“那你们染色用的茶该不会就是这些贡茶吧?”

那成本得多高,怎么能回本儿。

老板轻笑一声道:“那倒不会,还没有那么奢侈。但不管是茶原料还是布料,我们用的都不差。”

“我就说嘛。”程锦不由松了口气。

此刻小院儿里,除了他们几个客人和老板外,还有两人在院儿里忙活儿,那是老板的丈夫和女儿。

想来小院儿经常接待客人,所以两人简单打了个招呼,就继续忙自己手上的活儿去了。

老板继续介绍道:“茶染,首先得选上好的茶叶、还有需要用到的染草,比如红茶、普洱、大红袍、茜草根等,都是常用的。”

长条凳上整整齐齐摆着一排原料,有茶有染草,就是准备用来染色的。

老板顺着凳子边走边往下说:“这些原料选好后,得缝进布里做成茶包。再将茶包放进锅里大火煮开转小火,熬上三个小时以上,才能根据布料、所需颜色深浅的不同开始染色。”

“这个对布料可有什么要求?”程锦问道。

并非每种布料都能完美的融色,就像蜀锦对丝线有特定的要求一样。

“有。”老板点头道,“必须用纯天然的棉、麻、丝、羊毛等布料,这样染出来的颜色才会均匀、亮丽。染之前还得将布料放进水里浸泡揉搓,到完全褪浆才能用。”

“现在那位小姐姐是在扎造型吗?”陆染看到老板的女儿手里拿着布料,正在捆绑着什么。

小姐姐闻言,抬头笑道:“是的,我在扎造型,刚扎好了,给你们看看我染出来会是什么样。”

她起身将扎好的布料放进热茶汤里浸泡,再捞出放空盆里氧化十来分钟,反复了数次,才用清水冲洗晾晒。

老板看程锦她们感兴趣的很,也不催她们,让她们在院儿里随意观看,自己则回店铺上守铺子。

“一件好的茶染作品,要经过三次及以上的染制、晾干,才能完成。”小姐姐笑眯眯耐心解说道,“不过,这样的染出来的作品就很贵。所以,我家铺子上买的衣物也做了区分。”

她继续解释道:“虽然价格和品质不一样,但一次或是两次染制的作品,也还是十分漂亮、舒适的。质量过关,且不会轻易褪色。”

程锦等人点头,表示理解。

景区的东西本来就贵,再贵买的人怕是更少。但也有人不在意价格,所以才会有划分。

从茶染坊出来,已是傍晚六点过。程锦请老板帮忙把她买的枕头和抱枕,抽了真空提在手上。

陆染也买了一对枕头,准备回去送给她爷爷。其他人因为家不在锦城,所以就买了些小玩意儿。

“没想到染布这么有意思,早知道我就早点加入你们了。”王晓忍不住咋舌。

他觉得自己这种理工糙汉子,偶尔染染布、染染衣服什么的,陶冶一下情操也挺好。

周棋扬了扬下巴有些得意道:“那可不,我们社团已经接过好几单了,虽然染的步骤没有茶染这么复杂、也没有小锦学妹家染桑蚕丝线那么复杂,但是质量还是有保障的。”

王晓嘴角抽抽:“别忘了你还是围棋社的。”

周棋:不,我不是。

余扬道:“茶染也是草染的一种,只是我们以前用的是草不是茶。你们要想试的话,明天咱们去采茶。”

“采茶?”程锦眼神一亮,“好啊,采茶好。青城三月三采茶节,虽然刚过不久,但茶园那么多茶,咱们还是能去体验体验的。”

以前听老爷子说过,青城的“明前茶”很受饮茶之人追捧,不少茶商都会在清明前来采买一波。

虽然清明已过,但茶园里的茶都不差。

杜雨推了推眼镜幽幽道:“想多了,茶园采的都是好茶,贵。”

“那去哪儿采?”程锦疑惑道。

采茶不都是去茶园?

“我们去采野茶,不要钱,用来染在学校接的那些单足矣。”余扬道。

学校接的都是小单子,要真用上好的茶叶熬制染料,那恐怕会亏的血本无归。

程锦也想到了这一点,不过,管它什么茶,重要的是体会采茶的这个过程。

于是,这次的活动内容就由寻找染草,变成了采茶、顺便寻找染草。

找不找得到无所谓,反正重要的是采茶。

几人去旁边吃了石磨荤豆花儿,在大伙儿一致要求下,又点了个青城四绝中的白果炖鸡搭配着吃。

“没想到白果炖鸡这么好吃,怪不得那些大爷大妈风雨无阻都要去捡白果。”程锦摸着肚子遗憾道,“早知道我也该去捡的。”

“学校不就有条银杏大道,去年冬天白果都烂在地上了,也没人捡。”周棋边说边嫌弃道,“那黏糊状,每次我都要绕道走。”

余扬龇牙:“还嫌弃上了,那你刚刚吃的那么欢?”

“就是。”陆染附和,“咱们今年冬天就提着大口袋去捡,然后去坊里找五爷爷炖鸡怎么样小锦?”

程锦点头:“好,说的我都期待了,回去就买白果找五爷爷去。”

“我我我,还有我也想去,可以吗?”王晓巴巴望着程锦。

他心里那个后悔啊,早知道加入草染社生活如此丰富……

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