四合院:何雨柱的阳光农场

濯缨沧浪

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第十六章 羊肉比猪肉便宜

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何雨柱带着两个小家伙到了便宜坊,二话不说先来三斤羊肉,两个小家伙一看到羊肉上来,哈喇子都快流下来了,这三斤羊肉要三块钱,基本上是一块钱一斤。

这话说完,大家是不是要激动的嗷嗷叫了,什么羊肉只要一块钱一斤,是不是弄错了?

其实呀...六三年的时候,猪肉的价格是0.7元一斤,羊肉的价格是0.5元一斤。

羊肉的价格是比猪肉要低的,什么时候羊肉价格比猪肉高,要到80年代...为什么羊肉比猪肉便宜,一是因为物流不通畅,六七十年代的物流不像现在能够朝发夕至,牛羊肉主要还是集中在国内几大产区,从这里运送牛羊肉到全国各地时间会很长,因此当年基本都是冬季天冷时运送,这样集中上市价格自然要低很多。

二是饮食的习惯,牛羊肉的脂肪含量比较少,味道上比较腥膻,当年人们吃肉主要看重的是油水,因此瘦肉居多,炒菜又不好跟其它食材搭配的牛羊肉自然也就不是那么受欢迎了。

还有最后就是牛羊肉的用处不如猪肉:六七十年代人们买猪肉主要还是喜欢猪大油,当年家家户户都有个荤油罐子,而牛油和羊油不适合炒菜,因此价钱低也在所难免。

说真的,便宜坊的羊肉好吃呀,一口下去鲜香十足,何雨柱看两个女孩喜欢,又多叫了两斤,三个人最后吃了快五斤的羊肉,总共花了六块钱。

一顿饭六块钱,那可是很奢侈的,于海棠都不好意思了,只是何雨柱却表示没事,以后有机会还会请于海棠吃饭,这让于海棠对何雨柱感谢不已。

而这顿饭也让何雨柱的幸福值再加二十,现在何雨柱的幸福值已经有一百了!

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