今日的天气就像孩儿脸，就变说变。刚才阴间多云，这会又是烈日当空，射得人身上火辣辣的。气温降了又升，升了又降，仿佛提前进入了夏天，老天爷给柳门出了一道难题。
柳生新城本来就是一片荒滩，根本没有什么绿树遮荫，苦力们只能顶着烈日干活。火辣辣的天，连一丝凉风也没有，苦力们热得汗流浃背，累得气都喘不过来，干劲却丝毫不减。
柳门主今日特别高兴，热情地带领着墨生和凤仪小姐，走进已经搭好的工棚里，准备进行午餐。柳门的临时餐馆，每个棚里只是一张餐桌，几根凳子而已。条件虽然简陋，墨生和凤仪小姐都不计较，随便填饱肚子就行，再说两人又不是外人，听从柳门主安排，吃点随茶便饭，更显得亲如一家。
柳门弟子将桌子抹了又抹，毕恭毕敬地沏上香茗，躬着身子退了出去。见微知着，柳门门规甚严，号令如山，墨生很满意。四人一边品茗，一边等待柳门的大厨，盛上饭食来。
柳门主品了一口香茗，率先开口介绍：“墨公子，本门主的大厨，虽然比不上聚仙楼的王牌大厨厨艺高超，但是几个家常菜做得色香味俱全，令人垂涎欲滴，吃了还想吃。”
柳门主给墨生和凤仪小姐推荐柳门的顶级大厨，对柳师傅的厨艺赞不绝口。柳门能在江南一带繁衍生息数百年，厨艺就是柳门的谋生之道，对柳门的发展起了至关重要的作用。
凤仪小姐吹着热气腾腾的香茗，轻烟打着旋儿袅袅上升，一圈接一圈形成了一座座宝塔……凤仪小姐轻轻地呷了一口香茗，很惬意地闭目回味一番，然后不紧不慢地回答柳门主的话：“本小姐知道柳门主的大厨的厨艺是江南一绝，为柳门赚了不少真金白银，是柳门发展的压舱石。柳师傅是闻名江南的大厨，在江南一带是个中翘楚，有柳神厨之称。墨弟弟我们今日有口福了。”
柳门主作东，一是表达对墨生和凤仪小姐的谢意，二是展示柳门在厨艺方面的不凡。凤仪小姐之所以对柳大厨大加赞美，是因为柳大厨能将普通的食材，烹制出美味佳肴来。
柳师傅的手艺不是盖的，不到一刻钟，就上了拿手菜“云昌鸡”，此鸡不大不足二斤，毛色鲜艳，身圆鼓平，皮薄滑爽，肉质肥美。在江南素有“没有云昌鸡就不成席”之说。
柳师傅做的清蒸云昌鸡，最能最能体现云昌鸡的鲜美嫩滑的原汁原味。墨生夹一块金黄色的鸡肉放入口中，慢慢咀嚼，夺口而出：“柳大厨的手艺真棒，素吃都是美味，如果辅以佐料，蒜泥、桔子汁等，那就更美味了。”
墨生虽然对吃不怎么讲究，只要有裹腹的东西就行，但是对柳师傅的厨艺，还是感到惊奇。柳师傅的厨艺能跟小梧、小桐姐妹做的御宴相媲美。柳师傅不要说在江南了，就是到了皇城，做魏大老板的聚福楼的主厨，食客必定盈门啊！
柳大厨一道菜就征服了所有人，凤仪小姐点头称是：“墨弟弟说得不错，这‘云昌鸡’如果配以鸡油，精煮的米饭，那才叫一个绝呢。不错，这是柳师傅的拿手菜。”
柳军听到墨生和凤仪小姐的大声赞美，心里美得不行。自豪地说：“柳门别的不敢夸口，我们的厨艺在济生仙城却是一流，凤仪小姐今日有口福了。墨公子不必客气，要敞开肚子吃！怎么小蝉儿还不来呢？我们的第一道菜都要吃完了。”
小蝉儿终于赶到了，不停地抱怨起来：“柳大伯偏心，怎么不等本港主呀。不行，叫柳师傅再上一盘文昌鸡来，本港主一个人吃。你们谁也不能动筷子，跟本港主抢，嘻嘻嘻！”
柳蝉儿毫不客气，大口大口吃起来。小蝉儿就是个不愿吃亏的主，宣布要吃独食了。小蝉儿虽然嘴里叫得欢，但是并没有叫柳师傅另送一盘云昌鸡来。云昌鸡虽然好吃，也没必要吃一整盘，小蝉儿平日并没有少吃，再说今日还有两位贵客在呢？柳师傅的拿手菜多着呢，美味佳肴还在后头。
柳门主乐得哈哈大笑，柳师傅第一道菜就先声夺人，得到了墨生和凤仪小姐的赞美，心里乐开了花。柳门主爽朗的笑声不断：“小蝉儿，大伯请吃饭，当然管饱，要吃什么就点什么？只要现有食材能做的，尽管叫柳师傅做就是。”
柳蝉儿喧宾夺主，当仁不让是喊起菜来：“谢谢大伯成全，柳师傅先来一盆草鸭粥，再来一罐何首乌炖草鸭。墨哥哥，你别小瞧这草鸭粥哟，它能补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。这是一道闻名于江南的大补名菜，对身体大有裨益呀！”
柳门主笑嘻嘻地说：“是呀，这江南草鸭是一道补虚劳之食，柳师傅在罐里加了百年何首乌，与草鸭一起炖食，滋补功用更大。大家举筷，品尝品尝柳师傅的高超厨艺。”
药补不如食补，何首乌炖草鸭，就是食补的一种，是华夏国很流行的养身保健之法。这食疗法在江南一带特别流行，特别对慢性病的治疗，效果特别有好，具有延年益寿之功。
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