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第19章 榨菜焖带鱼

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高压锅底铺上一层葱姜蒜防止粘锅,码上一层腌制好了的带鱼,再撒上一层榨菜丝,铺上一层带鱼,撒上一层榨菜丝。倒上半碗陈醋,两勺酱油,适量老冰糖,加入一碗高汤,盖上锅盖,放上安全阀,大火烧开,蹿汽后关小火压制一刻钟。

一刻钟后关火,在另一个灶头上,坐锅起油,爆香葱段和花椒,取出葱段和花椒,把余留的榨菜丝炒出香味,出锅盛盘。与带鱼一起上桌,花椒油炒出的榨菜丝,爽脆鲜香。它与和带鱼一起焖制的榨菜丝有所不同,浓香绵软柔滑。鱼肉酥香,鱼骨一抿就化,有了榨菜的加持,带鱼越是脂肪少,鱼肉越柴越紧实,越是好吃。榨菜与瘦带鱼,简直是绝绝子,最佳拍档。

又是一个黎明,晨曦中的湳市被晨雾笼罩,烟云弥漫,如梦似幻。“雾重见晴天”,一轮红日喷薄而出,飒飒的秋风随即而来了。如纱的秋雾怎能抵得过,识趣地退散,给飒飒秋风让开了一条路。只有那树叶上的那层薄薄的霜,告诉人们秋雾曾经来过。

安静又骑上自己的单车,来到学校,将车子放在了看传达的曹爷爷,传达室隔壁的休息室里。这是昨天放学后再等大奶奶时,安静在传达室门口与曹爷爷一通神聊的福利待遇,个人专属的福利待遇。早上,奶奶蒸了榨菜肉的包子,安静早早地吃了,又给曹爷爷带了几个,提前半个多小时出发,好在曹爷爷买饭前赶到。

曹爷爷是建国前的,老转业军人,无儿无女,老伴前几年也去世了,常常去学校附近随便买点吃的,应付了事。当看到安静,鼻子尖挂着细小的汗珠,推着单车进来,车子都没放稳,就急匆匆地说道:“曹爷爷,我给您带了榨菜肉包子,还热乎着,快点吃吧,只可惜,不能给您带小米粥来……”

老人家很是感动,校长和老师们,也挺关心自己,可没人给自己带来热乎乎的包子。曹爷爷拿了一块新毛巾给安静擦汗,把安静的自行车放进自己屋里,倒上一杯开水,把安静拉进传达室,一边吃包子,一边看着安静帮自己把报纸,按自己说出来的办公室,和各办公室报纸的数量,点数,一摞摞摆放整齐。

曹爷爷叫曹云深,曾经爬雪山,过草地;抗过日,打过美国佬。一身是伤,孤苦无依,所以他特别喜欢小孩子,看到一个大额头,眼睛如同黑葡萄般,亮晶晶,和自己东拉西扯,把自己哄的心花怒放,这才,拐弯抹角地提到,能不能把自己的小单车放在传达室。这么可爱的孩子,自己怎会拒绝,怎会舍得拒绝。

可传达室是自己工作的地方,自然不能放与工作无关的东西,可自己的寝室就没关系了。打了上学铃,安静就进了教室。把包好书皮的书,都拿了出来,摆在自己的课桌上。期待着老师的到来,这是现在这个安静的人生第一课,不知道上什么课呐。

终于,上课铃在同学们的期盼中,打响了。一位二三十岁的男老师,快步走进教室。拿起粉笔写下:高明远三个苍劲有力的隶书大字。“同学们,好!我是你们的算术老师,你们上三年级时,数学也是我来教,我们会在一起共同学习很长一段时间。”

轻咳两声,继续说道:“我想告诉同学们,算术很好玩儿,数学很好玩儿……”高老师讲起课来,生动有趣。很快就把活泼好动的孩子们的注意力,都集中到了他那里。一个个扬起小脸,聚精会神地听课。根本就没注意到时间在一分一秒的滑过。当下课的铃声响起,都还觉得意犹未尽。

安静庆幸这辈子遇上的算术老师和前世的不一样。前世的安静数学一直是她的弱项,从心里抵触数学。就是因为一年级的数学老师,年代久远,只记得老师姓王,四五十岁的样子,因为有颈椎病,头经常是歪着的。因为什么被王老师叫到办公室,安静已经不记得了,可那次受到的委屈,却是记忆犹新 永难相忘。

安静听同学转告,去了办公室,王老师正对着一个脏兮兮,邋里邋遢的男孩子严词厉色,安静在办公室门外一声“报告” 打断了她继续教训,“进来,先在旁边等会儿……”安静听了王老师的话,就站在了王老师的右边,她的左边是那个男孩子,身上的味道不太好,爱干净的安静就站在了老师的另一边。

教育告一段落,王老师这才注意到安静,低声嘟哝一句:“你身上怎么有股尿骚味……哦!不是你身上的味,×××回家让你妈妈给你搞搞卫生,棉裤拆洗一下,一股子尿骚味。你是二班的安静,我找的是一班的安静,你先回去吧。”

一个爱干净,爱美的,知道好孬的小姑娘,被老师当着男同学的面,说了那句话,让安静小脸通红通红的,眼睛也是泪汪汪的,没回教室,找了个没人的角落,大哭一场。太丢人了,安静觉得,老师知道自己误会了学生,也没给安静道歉,这让安静又气又委屈。

每当上数学课,安静就会想起那一幕,思想上开了小差,数学怎会学好呐。虽然后来换了数学老师,可数学一直是安静的弱项。即使是安静成年以后,有时做梦,还会梦到那一天,那一个场景,只是梦中人的脸都是模糊的,可那句话锥心刺骨,言犹在耳。

虽然是过了两世,见到数学老师高老师的时候,安静立刻就想到了王老师,她的音容笑貌,虽然早已迷迷糊糊,可大体的模样还是有些印象。安静努力想着:自己又重活一回,和上辈子是不一样的人生,再也不会遇到讲话不注意分寸,不注意场合,不注意……

高老师:“好了,同学们,我们下课,上课的时候,要集中精力听讲,下课的时候,就痛痛快快的玩……”安静在高老师离开教室后,叫上坐在自己右边的同学苏小妍,一起去了趟厕所,然后两人就在校园里转悠了一圈,约摸着快上课了,这才回到教室。还是小孩子之间更容易沟通,同学们很快打成了一片,熟络起来。

上课铃响起,同学们赶紧坐到了自己的座位上,这节课又上什么课?老师是谁?同学们都很期待,听到了走廊上的脚步声又不约而同地看向门口。门口站着的是他们的班主任老师匡文慧,“我们开学第一天已经认识了,现在不妨再重新认识一下,除了班主任,我!还是你们的语文老师。”

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