徐福道：“李掌柜来，可完全是我的救星。”
“说实在话，我对于经营一事情一窍不通。”
“有李掌柜来帮忙确实是我的大幸。”
徐福开始诉苦：“李掌柜你是不知道我这段日子过得有多痛苦，吃不香，睡不好，头疼得不行。”
“既然是王大人派过来的，肯定有过人之处。”
“酒楼的一切事务，我都交给李掌柜了。”
“这就全部交给我了？”李彦之前还脑补过权利斗争的戏码，毕竟谁都有可能贪慕权力，这突然出现的一个人要来分权，怎么也该有点反应。组
一点不反抗，还主动献上的反应就有意思了。
“王大人都选中了你，我还有什么理由怀疑？”
徐福招呼别来轩的所有人，把街上的店佣也给喊了回来。
“以后这位李掌柜就是各位的新掌柜，店内的一切事都听他的安排。”
店佣道：“所以这位徐掌柜口中的大掌柜？”
“不是。”徐福解释道，“但他是大掌柜亲自派来的人，你们只需要照样听他的话就成。”
“是徐掌柜在。”
接着这店佣又转头道：“李掌柜，我们接下去该干什么？”
“先按原样在，待我完整看一遍酒楼之后再说。”
徐福在旁边越看越满意，这王大人派来的人果然不一般，稳中求胜，步步有计划前进。
有他在，我确实可以安心了。
“我可以去后厨看看吗？”李彦向徐福问道。
“当然可以，如今你就是掌柜，这整间店就是你的地盘, 你想去那儿就去那儿。”
李彦便和徐福、庖丁及他自己挑的帮厨去灶房。
因为是新造的, 加上没什么客人来，厨房到处都一片干净, 没有多少油烟气味。
“李掌柜，有何指教？”庖丁问道。
“你的菜——算了。”李彦放弃询问，这酒楼没什么客人，所以这菜的味道也可想而知, 肯定好不到那儿去。
但李彦还是将目标放在了这灶房之上。
角落里堆积着一些蔬菜、肉类。
虽然不多, 但和没有一个客人的地方需求相比较，这些菜的量就显得有些多了。
而且自己看，这菜色看起来都相当新鲜，绝对不会超过两天。
夏天的菜摆个数天的样子, 他是常年在赌坊, 这些快腐烂的，或是接近坏的东西，见得最多。
“这些菜一直放在这儿？”
“我看最近也没什么客人, 你们之后怎么处理这些菜？”
“送人。”徐福在王陆的要求下，确实一直坚持买最新的，并且超过天数的，他也按照要求全部处理掉，就是在一些细节方面，徐福有自己的考虑。
最简单的就是不能将这些不合王大人的菜色直接扔掉太可惜，就一般选择送人。
可要是都送给自己殿内的“人”，那些尝到过甜头的店佣就伸出一些不必要的想法。
比如注意希望酒楼的客栈永远冷清, 这样反而对于酒楼的发展不利。
“这些都送人？”
李彦有些诧异, 这酒楼败家的程度超乎想象。
“送。”徐福道，“一开始还不知道稍微买少一些, 因此浪费了不少。”
徐福说到这就有些羞愧, 王大人安排的计划，执行了, 却一直亏钱。
“李掌柜, 之后可真全拜托你了。”
“哪里哪里。”李彦打量一番后, 注意到灶房的窗户是可以活动的。估计是为了防止发生大火灾, 方便逃跑。
李彦便有了主意。
酒楼的核心终究还是灶房，只要这灶房毁了, 做不了菜，酒楼继续想继续挣钱就是绝对没有机会。
“再领我去别处看看。”李彦不想待太久让人怀疑。
“去客房瞧瞧。”
徐福和李彦将酒楼上下逛了个遍, 之后又让庖丁做了一顿。
“这饭菜的味道……”李彦开始狼吞虎咽，“当真从小到大没吃过这么好吃的。”
其他人也笑道：“我们第一次吃也组差不多，甚至还有某人感动哭了。”
李彦和他们有说有笑，但在心里却坚定了一个想法。
这厨子得处理了……
一开始是打算把庖丁给赶走，但这饭菜的味道又让他舍不得。
因此最好的办法就是让庖丁没办法让客人做饭菜。
“只有砸锅毁灶台这一条路了。”
别来轩本身就可以住宿，徐福是齐国人，有自己的屋子才不住别来轩。徐福一人来临淄，就给店内安排了一间。
“要比我还是去别处地方再看看，反正之后也都是要生活在临淄, 总不能一直霸占酒楼一间屋子。这不是少赚钱了吗？”
“徐掌柜不用担心，现在根本赚不到钱。”
李彦屡次推脱, 因此留在客栈去破坏灶房，实在容易被怀疑。
为了不被怀疑，最好还能远离。
“我之前有住别的店, 顺便这样去外面瞧瞧人家的经营。”
徐福一琢磨，说的很有道理。
知己知彼，学习强者的经验。
“还是李掌柜烤考虑周全。”
徐福不再强求。
到了当夜, 李彦悄悄靠近别来轩，得意于自己在赌坊的经历，他们回家会常常被人关门。
久而久之，李彦呼就会学会了一些开门的旁门左道。
李彦潜入，不敢点火，按照记忆的位置摸索，找到锅的位置进行破坏。
但不够，锅坏了，进行更换就成，时间就不会太久。
李彦将灶台也凿出一个一个的窟窿，这是力气活，李彦费了好一番劲。
……
次日, 最先来的店佣负责开门, 并在堂内清理打扫，准备迎接客人。
之后就是徐福, 徐福和店佣打了个招呼后径直去往钱柜, 关于在齐国造大船的事，他要开始计划了，很多部件需要专门定制。
再之后就是李彦，李彦一进门，尽量保持平静，但是进屋后才发现所有人都和往常一样，好像什么都没有发生。
“怎么回事？”
“昨天我明明破坏了灶房，他们怎么没有一点反应？”
“还是说其实早就知道了，故意在这里吓唬我？”
李彦决定按兵不动，既然你们要伪装，那我也继续装。
“徐掌柜，早啊，昨晚睡得如何？”
“相当不错，有李掌柜为我分忧，怎么能睡不香。”
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