老北家的老板和店员都跟寿卫国很熟了，一看到寿卫国，就和寿卫国热情地打招呼，推荐今晚的特色菜。
寿卫国也不把自己当外人：“你们只管忙自己的，不用管我，我去看看有什么食材，自己做点。”
说完，就进了后厨。
他这样也不是一次两次了，大家也都习以为常，而且他的厨艺比老北家的大厨还高那么几筹，也就没人阻拦他，由着他在后厨走动。
“这肉排不错呀，胡萝卜也是好的。”寿卫国盯上了一块羊排骨。
不管人家对这块羊排骨有没有了安排，他已经将羊排骨洗干净，剁吧剁吧，准备做胡萝卜炖羊排。
大厨着急：“我炉子上有炖好的羊排骨，也有已经煮烂的胡萝卜，您想吃，自己放点料，调吧调吧，就是现成的胡萝卜炖羊排，您何必这么麻烦呢。”
这块羊排骨可是他打算带回家给老婆孩子吃的，还没来得及收起来呢，就这么被寿卫国给祸害了。
寿卫国没停下手上的忙活，嘴上也没闲着：“我要打算用现成的，还用辛苦跑进你们这后厨来？坐在外面点菜，岂不更滋润。”
大厨无奈：“行，那您自己个儿忙活吧，我就不招待您了。”
说完，大厨不再理会寿卫国，心里骂：“这他妈跟个土匪没两样，说抢就抢，今天算老子倒霉。”
“老北，你有事？”寿卫国把切好的姜放进汤里，问身后欲言又止的老板。
老北答非所问：“寿科长，你干脆把我这店盘下来算了。”
寿卫国如今已不是Z医院的保安科长，可大多人一时还改不了口。
“哟，你这是嫌我占你地方碍事儿了，”寿卫国回身正视老北，“成，这算我最后一次占你的后厨，以后不进来了。”
“不不不，我不是这个意思，”老北使劲摆手，“我是真要把店盘出去，已经有几拨人来看过了。”
“哦？你这店生意这么好，地段也好，怎么就不想干了呢？”寿卫国好奇。
老北叹气：“这不是家里有事了吗，分不开身。”
寿卫国建议：“分不开身你可以先歇业一段时间，处理完家里的事再接着干呀，没必要盘店。”
这店子本来就是老北自家买下来的，楼下开店，楼上住人，就是店子歇业了，也不用为房租发愁。
老北长叹：“唉——，干不成了，我儿子在G市买学区房，钱不够，我把这店子卖了给他凑。
“孙子要上学，儿子儿媳都要上班，没时间管孩子，我和老伴不能看着儿子作难，所以这店也不能开了，得帮忙管孙子。”
寿卫国感叹：“G市的房价是Z市的好几倍，学区房更贵，你这店楼上楼下看起来是不小，可要真卖了，估计也只够给你儿子那房子付首付的。”
“可不是吗，”说起这个来，老北更愁，“能怎么办呢，就是不管儿子，孙子总得管吧，只能忍痛了。”
老北愁眉苦脸：“本来这店卖给谁都是卖，可听那几拨来看店的人说，店子买过去后要么打算干别的，要么改变店子原来的风味，我就舍不得。
“寿科长你是北方人，又做得一手北方风味的好菜，要是你能买了这店子，肯定不会在风味上有大的改动，我心里也舒服些。”
寿卫国继续做他自己的菜，笑道：“可我没打算当老板，爱莫能助呀。”
既然陈新宇和沃琳的饮食习惯差不多，寿卫国倒不用有什么特别顾忌的了，按平时做菜习惯来就行。
寿卫国将羊排骨炖上后，又开始着手做别的菜。
一个半小时后，三个炒菜、一个炖菜、两个凉拌菜做好，寿卫国借了人家后厨的家伙什将所有的菜打包，拿了三份米饭和两笼灌汤包，又捎带了几个烧饼，这才心满意足地返回放疗科。
老板笑着摇头：“自己个儿动手，给的钱还不比正常价钱少，这可真稀罕！”
大厨撇嘴：“人家钱是没少给，可用的料那也不是一般的足，还是您亏了。”
老板斜眼看大厨：“总比有人白拿还不给钱强。”
别以为你克扣顾客的菜的分量拿回你家的事我不知道，我不过是睁一只眼闭一只眼不吭声而已，如果那位肯屈尊做我的大厨，哪还有你什么事。
老板心里嘀咕，寿卫国进出后厨好多回，就那么在大厨眼皮子底下做菜，大厨愣是没跟着学会，该不会大厨防备寿卫国偷师，不敢和寿卫国照面吧。
如果真是这样，大厨这就不叫敝帚自珍了，叫做蠢还差不多。
等寿卫国回到放疗科，陈新宇已饿得前胸贴后背了。
他的早饭是在火车上解决的，胡乱哄肚子的东西，这会儿早消化得一点渣渣都不剩。
陈新宇边吃边夸：“大酒店里的大厨的做菜手艺都比不上兄弟你，吃着你做的这些菜，感觉我前几十年都白活了。”
寿卫国乐呵：“你喜欢吃，那我有空就给你做。”
陈新宇摆手：“我沾这一次便宜已经是莫大的荣幸了，哪能总劳烦兄弟呢。”
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