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第39章 整顿大餐犒劳犒劳她们

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我感觉我出门好久了,有句话叫一日不见,如隔三秋啊,我这是隔了几个秋了,不过我打算给她们娘俩一个惊喜,我没有告诉若楠我回家了,这段时间我不在家,若楠又是店里又是接送丫丫,太幸苦了,我打算悄悄回家,给她弄一顿大餐好好犒劳犒劳她,然后再详细汇报这段时间里不小的收获。

上一世我虽然不务正业,却有一爱好,就是没事时喜欢整几个硬菜,但凡狐朋狗友聚餐时,我就会露一手,毕竟天天海吃豪吃得,见的多了,吃得多了,不会也会了。

若楠上一世唯一从我这儿享受到得就是我还不赖得厨艺。今天,我算好好得露一手。

在我眼里,我们家若楠就是一个完美的女神化身,硬要说有什么缺点吧,倒是有一个,但我不认为它是缺点,她从不进厨房,厨房对于她来说,那就是完全未知的领域,记得我们家阿姨回老家以后,有一天丫丫说想吃阿姨烧的那个蛋炒饭,若楠告诉她,等爸爸回来帮你炒啊,可是丫丫等不及我回去,若楠只得硬着头皮上。

这一个蛋炒饭可是炒出了史前记录,电话我给她说了三遍放生抽不要放老抽,阿姨烧的蛋炒饭不放蛋清,我让她把蛋黄过滤出来备用,当我匆匆赶回家时,我发现垃圾桶里堆满的鸡蛋壳,我记得我刚买了5斤鸡蛋,我怀疑她全部用光了也没过滤出一个蛋炒饭的蛋黄。

而餐桌前的小丫丫正面对着一盘黑不溜溜的怪物不敢下嘴。

看到我一进门,丫丫就告状:“爸爸,这东西能吃吗?会不会中毒啊?”我看着满脸油污的若楠,对她发出警告:从今以后,你禁止踏入厨房半步。我担心有一天她把我的厨房给炸了。

这段时间,我不在家,她们应该是天天从市场里打包回来吃,多不健康啊。

我特地跑到离家5公里外的海鲜批发市场,这里的海鲜种类繁多,又很新鲜,若楠虽然是个山里姑娘,不过出门早,口味已经完全混合化了,她对海鲜情有独钟,我在市场里一顿狂购,赶紧回家,我的在她们回来前全部安排好。

我买了三只小青龙,我打算做一个蒜蓉小青龙,记得在广州时,李哥把我带到自己家里,说试试他的拿手好菜,我第一口就想到了回家要做给若楠吃,味道太鲜美了。

我按记忆中李哥教的步骤,首先给小青龙放尿,当时我特地问了,这个放尿好像有点多此一举啊,一会不还的开肠破肚吗,它尿不就出来了?

跟我一样喜欢研究厨艺的李哥有点小得意,“这个你就不懂了,破开它它的尿就憋在肉质里面,会有腥味,提前放掉,肉质才会鲜美。”我想是有道理的。

第二步,对它的身体的每个部落洗刷刷,清除没有肉的小细腿。

第三步,把小青龙一分为二,铺上粉丝备用。

第四步我有点忘了黄金蒜蓉的做法,又打电话给李哥,他在电话那头细心的指挥着,蒜蓉姜蓉切碎后,一半放热油锅里炸,充分搅拌至今金黄色捞起,与另一半混合,放入两勺蚝油,一勺盐,生抽两勺,这样一半金黄,一半嫩白,这样的蒜蓉浇在开好小青龙背上,又好看又好吃,蒸的时间不宜过长,看着秒表走,6分48秒一秒不能多,一秒不能少,李哥指挥的很认真,我做的更认真。

这就是两个有着共同喜好的男人远隔千里,在厨房里的独有的快乐。

我还准备了一道大菜,在上海时姐带我去吃的战斧羊排,我当时边吃边说,下次一定的带上我们家小丫丫,她肯定喜欢。

这一句话让姐给了我充分的肯定,是个好男人!她说但凡在外面看到好看的风景,吃到好吃的美食能想到的那个人,就是你的最爱,这话我信。

然后跑到后厨,请教别人制作的方法跟步骤,这一点是我上一世唯一的优点。

我严格的按照大厨给我的配料单,精挑羊排、土豆、洋葱、孜然粉、橄榄油、青红椒,贝贝南瓜、西兰花,一样不落。

我花了20分腌制制羊排,再仔细地把配料备好,提前放进烤箱烤好,大厨告诉我,羊排必须两面翻烤才能入味,一面15分钟,时间不宜过长,长了就老了,也不宜过短,时间短了没有焦香味那就不叫烤羊排。

我把一切备好,另外还做了一个小菜,葱油花蛤,爆炒猪肝,外加一个冬瓜肉圆汤,这些都是她们俩爱吃地。

我计算着时间,市场里6点关门,若楠会骑上她的五羊本田女士摩托从店里出发10钟到丫丫辅导班接上丫丫,然后她们会在离辅导班100米的一家名叫“老陈家的饭店”里打包一份红烧肉,一份清炒豇豆,这个需要花掉20分钟,然后从小饭店到我们家里20分钟,总共50分钟,也就是说,不出意外的话,她们两个会在5点50分准时出现在家门口。

我掐着点,在5点30分钟的时候,把羊排放进了烤箱,5点40分钟的时候,把小青龙放进了蒸笼。。。。。。

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