农女珍珠的悠闲生活

千墨

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初第二十六章 东集 采买

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盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺,珍珠心里计量了一下,感觉还是很划算的。

“珍珠啊,这下水味儿大,不好吃,咱买两斤猪肉回去,好不?”胡长林劝说着,怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。

珍珠莞然,也不解释,虽然她也不大会弄猪下水,但俗话说得好:没吃过猪肉,也见过猪走路。

她老妈就很爱做这类菜肴,大肠用盐抓干净后,便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃,小肠则用来打汤,也可以爆炒,更多的是用来灌腊肠,说起腊肠,这地区似乎没有灌腊肠的习俗,她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠,灌好风干后,煮饭的时候丢上两根,起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴,配着米饭是越嚼越香。

珍珠咽了咽口水,心想等有条件了她一定得把腊肠灌上,至于猪肺嘛,那就更简单了,萝卜猪肺汤清热润肺,味道也不错,她家秋冬必喝的一道汤,偶尔也用来做辣子猪肺,香辣入味非常好吃。

于是笑着说道:“大伯,我知道的,回去你就知道了。”转头又对摊主说道:“大叔,买这些下水能不能搭那几根筒骨?”

“行啊,那你们还割些肉不?”摊主爽快的答应了,这筒骨一般也卖不掉,搭给他们没什么损失。

胡长林见珍珠执意要买猪下水,也就不再劝阻,他算是看出来了,他这侄女是个有主意的,点头道:“那就割一斤半肥瘦的,要肥点的啊。”

两边付好帐后,把肉全部隔好放进了筐里,珍珠想了想,无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料,还是买一些为好,于是问道:“大伯,杂货铺有花椒卖么?”

胡长林一愣,想了一会儿回道:“好像没有,这东西『药』铺才有卖吧?珍珠,你要来干啥?”

“『药』铺啊,刚才好像看见南门那边就有一个,待会儿去问看价钱,要是不贵就买一些,呵呵,大伯,花椒用处可不小,回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。

胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何,只得摇头叹息道:“你这小捉狭鬼。”

两人说笑着往回走,胡长贵则紧随其后嘴角微扬。

路遇一卖糖的小摊,珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖,小贩将糖包好后,珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”

胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘,这珍珠像突然开了窍般,懂事灵活还聪明,这要是个男娃,就更好了。

珍珠不知道胡长林心里正编排着她,她只顾着左右观望寻找着『药』铺,生怕错过。

“这呢!大伯,是这吧。”珍珠眼睛一亮,看着前方匾额的鎏金大字:福安堂。

“……呃,珍珠啊,这是太平镇上最大的『药』铺,你就买那点花椒,咱还是去小『药』铺买点算了,大伯知道前面不远的巷子里就有一家,我们去那儿买吧?”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵,大堂里有几个人在抓『药』看病,都是头戴方巾身着长袍的富户人家,再看他们一身粗布短打,裤腿和鞋上尽是泥泞,珍珠虽然干净些,但身上穿的也是粗衣布鞋,他心里略感不安却是不敢进去的。

珍珠听了心里很不是滋味,她把他们当做如今的亲人,看见他们因为贫富差距而产生的自卑感,心里有些难过,虽然生活在底层,却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。

珍珠正了正脸『色』,对胡长贵说:“爹,你给我十文钱。”

胡长贵不明所以,但还是数了十文给她,珍珠接过,卸下箩筐,微微一笑道:“爹,大伯,你们在这等会儿,我去去就来。”说完抬脚向『药』铺走去。

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