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第188章 主播大赛3

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【好像说的也是。但是主播之前做的那么菜真的好好吃,就算主播做的是之前做的菜,我也愿意吃。(ˉ﹃ˉ)】

【我也可以】

【楼上的别逼逼了,主播好像要开始了。】

“哈喽,直播间里的小伙伴们好呀!这里是醉痴悠直播间哦!看到很多小伙伴都在疑惑主播今天要做什么菜,主播要做的菜当然是好吃又好看,闻起来又香的啦!”唐悠悠把菜肉都清理了一遍后跟直播间里的小伙伴打了个招呼。

“今天主要是做一道大菜,一道家常菜,一道点心。等一下有条件的小伙伴可以跟着一起做,没条件的可以等待等一下做好后吃就行啦!”

【主播你都这么说了,那我当然是等着吃就行】

【像我这种手残党,只适合混吃等死】

【我就不一样了,我已经买好了食材准备跟主播同步做菜。】

【我永远都是脑子会了,但是我的手离家出走,跟我说,它还没会,呜呜呜】

“那我们就开始吧!先从大菜开始做,第一道菜佛跳墙。”唐悠悠清洗着大锅,然后看到屏幕的话笑了。

【佛跳墙是什么菜,佛吃到菜好吃到跳墙吗?】

【这菜名一听就很难做,果然自己只适合吃的份。】

“这道菜它原来叫做福寿全,是福寿双全的意思,只不过当时福寿全和佛跳墙的地方口音叫起来一样,所以后来就改名成为佛跳墙。”唐悠悠把清洗好的菜都放到桌面。

“以前的时候做这一道菜需要两天的时间,现在的话做这道菜只需要两个小时,需要精准的把控时间,要不然这道菜可能就不好喝了。”

“首先,我们把猪肉,猪蹄,土鸡,番鸭,猪皮,脊骨,鸡爪,鱼焯水后迅速清洗,清洗到每一块肉摸起来都很光滑,不粘手为止,这样子的肉才能保证汤汁的干净。”

【主播这手法一看就很专业啊!越来越期待了】

【为什么煮了后又把肉拿出来清洗呢?】

“这个小伙伴的问题很好啊!思考就代表进步了,我们先煮是因为要把肉里的脏东西煮出来,清洗是为了防止有粘在上面的,所以这一步是必不可少的哦!”唐悠悠轻笑了一下。

“然后把肉放在锅里,这一次放的是骨头多点的,特别是脊骨,然后开始熬一个小时的汤,在这过程中把鲫鱼煎了放进去,这样子可以让汤更加鲜美,更加奶白。其实在很久以前,这个步骤是有争议的,不过我们还是遵循老一辈的做法。然后我们不停的去搅拌,把里面的原材料搅拌的粉身碎骨,和汤汁化为一体,这个时候,差不多就可以停火,然后把原材料过滤出来,这就是第一次的汤。”唐悠悠一边小心的过滤着,一边对着直播间里的小伙伴们说道。

这个时候直播间里的人数已经越来越多了,已经达到2亿的观看数量了,要知道在刚刚观看人数还只是不到1.3亿啊!

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