“姜青先生，昨天新月轩和琉璃亭又来找我了。”粗短眉毛的可爱少女双手托腮，神色有些烦恼。
这并不是适合给陌生人聊的东西。
但姜青是胡桃的下属，而且又来过【万民堂】几次，本就热情好客的香菱自然也就把他当作了朋友。
这个颇有些自来熟的少女在警惕性上甚至不如安柏。
这也不能全怪香菱了。
她的老师是仙人，身边跟随着的“宠物”是璃月过去的炉灶之神，她能不问世事并不是什么大问题。
姜青不着痕迹地叹了一口气。
该怎么说呢，这大概就是主角的待遇吧。
“他们希望我能够宣扬璃菜或者月菜。”香菱很苦恼，“但我并不喜欢。”
“为什么不呢？”姜青并不直接劝说，“你不觉得选择其中一个其实会好一点么？”
“万民堂是卯师傅和你的作品，但新月轩或者琉璃亭，他们需要的是你的名声。”姜青解释，“璃菜和月菜过去只是厨艺上的一种竞争，而现在它们是一门生意。”
“生意人愿意为了一个第一付出足够的代价。”
没有人会为了一个名头付出太大的代价，但第一这种名望，本身就意味着巨大的价值。
璃菜和月菜经历了千年的搏斗，但它们始终无法分出一个胜负。
香菱也不可能一下子就决定这种争斗，不过万民堂在她和卯师傅的经营下，也同样拥有不菲的名声。
而最关键的，万民堂并不偏向于【璃菜】或者【月菜】，这是一家简单的饭店。
如果能够在这个时候拉拢香菱和万民堂，这是足以影响第一和第二评判的关键因素。
香菱挠了挠脸颊，“我知道这件事情啦，但我就是不愿意嘛。”
她用一种颇为质朴的声音将自己的一部分回忆和盘托出，“父亲教导过我，做料理的秘诀就是对料理有绝对热爱的心。”
这倒不是唯心主义，而是只有热爱了这个行业，才耐得住心性去钻研。
厨艺也是一门技艺，只要是技艺，都需要花费时间去磨练。
“不过那个时候，【璃菜】和【月菜】的争斗实在是太凶狠了，无论是否选择阵营，普通的小餐馆也在这种对立之中遭到了打压。”
即使新月轩和琉璃亭不动用多余的手段，两者光是体量上的碰撞，也可以让一堆的小企业直接破产。
这甚至不需要用什么小手段，光是坦坦荡荡地a过去就足够清理掉“闲杂人等”了。
“我明白这种感觉。”姜青附和着点了点头，“不过我听说过后来的事情，大家都说你继承了卯师傅的手艺，然后把万民堂抬高到了如今的地位。”
在厨艺这方面，香菱的水准不容小觑。
这是一位既能够让神明摩拉克斯满意，同时又差点登上刻晴宴请其他贵客的宴席的人——如果她能够抛弃史来姆料理，想必刻晴就不会放弃了。
也正因为有这样的手艺，她才有被新月轩和琉璃亭共同争取。
香菱鼓起脸颊。
“但我不喜欢啊。”她很直接地表达自己的态度，“新月轩和琉璃亭，如今它们所奉行的理念，是用昂贵的珍品食材来代替美食的本质。”
从这个角度来说，新月轩和琉璃亭的价格昂贵是有点道理的，人家毕竟在材质上下功夫了——虽然道理不多。
“这就是现代【上流美食】的理念啊。”姜青比划了一下，“它们做的并不是食物，而是一个品牌。”
“高昂的价格，妥帖的服务，珍贵的食材···这些东西只是为了构成一个门槛，并且让人觉得，这个门槛的存在理所当然。”
“它赚的是璃月豪商的钱。”
万民堂是谁都吃得起的，像是帝君那样的花销毕竟不是常态，因为不可能每一个客人都像是达达利亚一样奢靡。
而新月轩和琉璃亭，它们是在打磨一个品牌，而不是简单的做菜。
事实上，它们已经成功了。
在如今的璃月，像是刻晴、甘雨，她们有交谈或者食饭的心思，也是率先考虑这两家。
能够得到七星的认同，已经足够证明它们的成功了。
这种成功是生意上的成功，而不是饮食上的成功。
“当【新月轩】和【琉璃亭】的名声足够响亮之后，它们只需要每年拿出足够昂贵的食材打磨的新品，就足以继续保持其竞争力。”姜青简单描述，“当然，这只是我个人的猜测。”
生意上的成功对于拿出了【新月轩】和【琉璃亭】的两位人家是实打实的，但对于帝君而言，这并不是成功。
因为璃菜和月菜的争执，已经将厨师的竞争力无限的抹去。
食材再昂贵，也是可以定期定时定量获得的。
但像是香菱这样有创意的厨师可就未必了。
过去的竞争力是厨师，但优秀厨师的产生是不确定事件。
赚钱的生意容不下不确定的因素。
用可以定时产出的食材将厨师的价值抹去，这对于生意来说是理所当然的成功，而对于厨艺这种技艺来说，就是实打实的失败了。
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