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第509章 担担面钵钵鸡三大炮

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虞书衡同样记忆深刻,笑着接口:“‘三大炮’是一种四川传统小吃,关于它的起源有一个传说。”

据说以前卖这种小吃的店家总是挑着担子走街串巷,一边敲锣打鼓吸引顾客,一边做小吃。

因为他们会把糯米团子扔到铜锣上发出三声巨响,所以被称为‘三大炮’。

现在虽然已经不再挑担子了,但这个名字一直沿用至今。

苏小丫听得津津有味:“原来是这样啊,感觉很有意思呢!难怪隔的半条街都能够听到三大炮的声音,搞半天,还真的是为了吸引客户。人才!”

苏小丫算是解惑了。一开始,她还以为是现代的宣传手段呢,没想到古人早就这么干了。“嗯!三大炮也算是名不虚传。那个糯米团子吃起来那是又香又糯,真的很好吃。”

虞书衡点头表示赞同:“是啊,成都的美食文化非常丰富多彩,每一道小吃都有着独特的历史和故事。”

虞书衡说着说着又来了个转折,“小丫,你是谁发现的这么美味又有趣三大炮的吗?”

“不是口口相传的吗?”

相传在清朝末年,有一位名叫李调元的文人,他非常喜欢品尝各种美食。

有一次,他在街头发现了一种特别的小吃,这种小吃由三个糯米团子组成,每个团子都被裹上了一层红糖,然后放在一个装满黄豆粉的盘子里。

李调元对这种小吃非常感兴趣,他问摊主这是什么小吃,摊主告诉他这是“三大炮”。

李调元觉得这个名字很有趣,于是他买了一份品尝。

当他咬下第一口时,他感受到了糯米团子的软糯和红糖的香甜,这种味道让他非常满意。他继续品尝第二口和第三口,每一口都让他感受到了不同的味道和口感。

李调元对这种小吃赞不绝口,他决定把这种小吃介绍给更多的人。他把“三大炮”的方子买下来,并且将制作方法好好整理了一遍。为了让更多的人吃到这款美食,他大力宣传,告诉了更多的摊主,并鼓励他们在街头继续售卖这种小吃。

摊主们非常感激李调元的帮助,他们决定把“三大炮”的制作方法传承下去,教会更多的人。

从此以后,“三大炮”成为了四川的一种传统小吃,深受人们的喜爱。

苏小丫听完虞书衡的讲解,不得不佩服这个李调元。“好吧!这李调元可是一个合格的美食家呢。”

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