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第94章 油焖大虾

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向大柱这时也带着两个舅哥和两个儿子一起来了萧家。

向东一进门就激动的对萧逸铭道:“妹夫,这地笼太好用了!我们今天也捕了好多鱼!我们四个人一起去的河边取地笼,四十个地笼,大大小小的鱼虾,捕了一百八十多斤呢!

我们刚把鱼剖了处理好才过来的。就怕回去晚了,鱼放臭了!”

“那看来你们今天比我们的收获还要大呢!南南说这些鱼虾不论大小都好吃!回头,你们若是不会做,让南南教教嫂子。”

“那可太好了!妹夫,若是我们每天有一百斤的收获,自己也吃不完啊!你们酒楼里收不收鱼啊?”

萧逸铭笑道:“当然收啊!这两天,我让酒楼里派两个厨子来家里跟着南南学做鱼。过几天,我们吃不完的鱼,就可以送到酒楼里卖了。”

“那可太好了!这几天我得抽时间再多织些地笼。争取多卖些鱼!”

萧逸铭听了向东的话也笑了,这个大舅子真的是太会过日子了!

很快,所有的菜都上桌了,向南先炒的素菜。几道荤菜陆续上桌后,在场的众人看着桌子上一道道端上来的菜都惊讶住了!

这些菜真的如人们所说的,简直就是色香味俱全。不仅大老远就闻到香味了,而且,这摆盘也太好看了吧!

封老闻到香味,早就等不及了,立即对萧老爷子道:“快点开饭吧!丫头做的菜怪馋人的!”

向忠道:“封师父,你把我的话都抢着说了!”

众人听了封两人的话后,都哈哈大笑!萧老爷子立即请大家入席。分男女两桌围桌而坐。

封老指着那一大盆鱼问道:“丫头,这道菜是什么?”

“封师父,这道是酸菜鱼!”

“酸菜还能煮鱼吃?这倒是头一回听说!不过,这奶白的鱼汤,配上金黄的酸菜倒是挺有食欲的!”

封老率先夹了一筷子鱼,又吃了一筷子酸菜。然后,激动的道:“丫头,这个酸菜鱼也太好吃了!里面是不是有泡椒,辣辣的,真的特别好吃!这里面的酸菜也很好吃!你们大家也都尝尝这道酸菜鱼。”

向南笑道:“封师父,这道菜里面,最经典的就数这个酸菜了。若是酸菜做得不好,会直接影响了这道菜的口感!”

“不得不说,丫头你做咸菜的手艺那可真是一绝啊!以前,我从来不吃咸菜。自从吃了丫头你做的咸菜,我才知道什么叫做美味!丫头,另外这几道鱼做的菜叫什么名字啊 ?你给我们都介绍一下吧!”

“这个是红烧鮰鱼,清蒸鳜鱼、银鱼蒸蛋、葱香银鱼。这几种鱼,都是口感特别鲜美的!最是适合吃活的。你们都尝尝!”

萧老爷子道:“这还是我这辈子吃过最好吃鱼!以前,吃的鱼都有一股子腥味。所以,从来不觉得鱼好吃!今天丫头算是让我重新认识了鱼,原来,鱼还能做出这么多种吃法!”

向南笑道:“爷爷,鱼的吃法还多着呢!我今天这几种,只是最简单的几种吃法。以后,我把其他的口味,都做给你们品尝!还有几种比较有特色的做法,或许可以放在酒楼里去。”

萧逸铭听了向南的话立即接口道:“后天,我让酒楼里派几个厨子来家里跟你学习这些鱼的做法。以后,我们每天捕的鱼吃不完的,就卖给酒楼里。”

“好啊!大家不要只关注这几道鱼,我建议你们尝尝这个大虾!我个人觉得这个大虾比这些鱼都好吃!”

封老道:“也只有你这个丫头跟我一样,觉得这些虫子都是美食!”

这里的人确实把小龙虾当成虫子。毕竟这个家伙满身是壳,还有大钳子喜欢咬人,大家都称它为虫子。

向大柱这才开口问道:“南儿,这个虫子叫大虾吗?怎么了吃法?”

于是,向南教在场的众人如何剥虾,吃虾肉。

“大家若是喜欢吃这个黄,也可以把脑袋里的黄给吃了。我个人是不太喜欢吃这个黄的。而且,有的人吃黄容易过敏。我也不知道大家对这个东西过不过敏。所以,大家即使吃黄,也尽量少吃一些。”

大家每个人都学着向南的样子,剥着大虾吃着虾肉。向南今天捕到的虾有点多,一桌大概有十几斤的样子。做很大的一个陶盆装着的,向南上桌后,只吃了几口银鱼。就放下筷子跟这一大盆虾奋斗了!

要知道,她可是好久没有吃过虾了。前世,在部队里是没有机会吃到小龙虾的。也只有回到家里的时候,遇到吃虾的季节,才会买上一些跟爷爷一起吃。

她记得很小的时候,她第一次吃小龙虾,还是爷爷自己在池塘里钓起来的。爷爷的厨艺好,做的小龙虾她一个人能吃一大盆。她从小跟爷爷一起生活,两人的生活习惯一样,就连喜欢吃的食物都一样 。

所以,她每次做美食的时候,都会想起爷爷!想起他们爷孙俩一起吃饭的画面。自从她进了部队后,就很难跟爷爷一起吃顿饭了。

也只有每年过年的时候,爷爷会到部队来看她。住在部队的招待所里,陪她一起过春节。她那几天有时间,就会跟爷爷一起去菜市场买菜,回去后跟爷爷一起做饭吃!这种画面是她前世最幸福的画面!

今天,看着这一大桌菜,有好几道是她和爷爷都喜欢吃的。这会,她又想起爷爷了。向南低下头吃着虾,掩饰着眼眶里的湿润!

众人在品尝到了油焖大虾的鲜美后,对这大虾都赞不绝口!都放下手里的筷子,不顾形象的用手剥着虾吃。只有向南吃虾不用手剥,直接把虾尾咬进嘴里。熟练的吐着虾壳。向南吐出来的虾壳还是整个的,只是在背上开了一个口子。

一旁的向北看到向南的吃法后,也学着她的样子。可怎么都学不会,便出声向她请教!

向南觉得自家小妹也是个有趣的人,而且,她很细心,观察入微!

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