穿越之废材三公子

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第165章 果园5

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鲤梦又继续说道“:枣子的美味和营养价值,使得它自古以来就深受人们的喜爱。无论是在繁华的地界,还是在偏远的乡村,枣子都以其独特的魅力,成为了人们餐桌上的常客。无论是直接食用,还是加工成各种美味的食品,如枣糕、枣泥、蜜枣等,枣子都能展现出其独特的风味和口感。

我也有了解过在你们人类那,枣子树一直被视为吉祥和幸福的象征。有“枣红如火,吉祥如意”的说法。在许多民间习俗和节日庆典中,都可以看到枣子的身影。比如,在婚礼上,新娘子常常会手捧红枣和花生等物,寓意着早生贵子、多子多福;在春节期间,人们也会用枣子来制作各种甜品和糕点,以祈求新的一年里生活甜蜜、家庭和睦。此外,枣子还常常出现在古诗词和绘画作品中,成为了文人墨客表达情感和寄托理想的重要载体。”

金母目光温柔地倾听着鲤梦娓娓道来关于枣子的种种知识与传说。她的面容平和,眼神中却闪烁着对世间万物无尽的好奇与喜爱,仿佛每一片叶子、每一颗果实,都能触动她心底最柔软的部分。

“不错,鲤梦,你对枣子的了解的确详尽。”金母轻轻点头,声音柔和而充满鼓励,“枣子,这小小果实,不仅承载着自然的馈赠,更蕴含着岁月的智慧与生命的甘甜。它的味道,简单而纯粹,总能让人在品尝间忆起那些温馨的时光,特别是枣糕,这是我家中最美好的回忆。”说到这里,金母的嘴角不禁勾起一抹淡淡的微笑,似乎在回味着过往的甜蜜记忆。

鲤梦闻言,眼中闪过一丝惊喜与敬佩,她未曾料到自己对枣子的浅薄了解竟能得到金母如此高的评价。她轻轻欠身,以示感谢,随后又好奇地问道:“大人所言极是,枣子的甘甜确实令人难忘。而您刚刚提及的枣糕,我听闻已久,却始终无缘品尝。不知这枣糕究竟有何独特之处,竟能让大人如此推崇?又或是,大人能否赐教一二,让我等也能一窥其制作方法?”

金母闻言,眼中闪过一丝笑意,仿佛是看穿了鲤梦心中的渴望与期待。她轻轻拍了拍身旁的小几,示意鲤梦靠近些,然后缓缓开口,声音里充满了故事与温情:“枣糕啊,它不仅仅是一种糕点,更是一种情感的寄托,是家的味道,是爱的传递。在我家中,每当佳节或团圆之时,总会亲手制作这枣糕,与家人共享。它的制作虽不复杂,却需用心至极,方能成就那份独特的韵味。”

说到这里,金母停顿了一下,仿佛是在组织思绪,又似是在让那份关于枣糕的记忆更加清晰。她继续说道:“首先,选材至关重要。需选用上等的红枣,颗颗饱满,色泽鲜亮,这样的红枣煮出的汤汁才会浓郁甘甜,为枣糕奠定坚实的基础。再将红枣去核,与适量的清水一同熬煮,直至红枣软烂,汤汁粘稠。此时,整个厨房都会弥漫着红枣特有的香甜气息,那是任何香料都无法比拟的自然之味。”

鲤梦听得入了迷,她仿佛已经能闻到那阵阵飘来的枣香,眼前也浮现出了那红彤彤、软糯糯的红枣模样。她忍不住凑近了些,生怕错过金母接下来的每一个字。

金母见状,微微一笑,继续说道:“接下来,便是将熬好的红枣泥与糯米粉、面粉按比例混合,再加入适量的糖和食用油,充分搅拌均匀。这一步至关重要,需要耐心与细心,既要保证面糊的粘稠度适中,又要让每一粒红枣的香甜都能均匀地融入其中。”

说到这里,金母的脸上洋溢起了几分自豪与幸福:“然后,便是上锅蒸制了。火候的控制同样关键,既不能太大以免外焦里生,也不能太小导致水汽过多影响口感。我通常会选择中火慢蒸,让枣糕在蒸汽的包裹下慢慢膨胀、变色,直至表面呈现出诱人的金黄色泽,散发出更加浓郁的香气。”

鲤梦听得如痴如醉,她仿佛已经看到了那金黄诱人、香气扑鼻的枣糕静静地躺在蒸笼之中,等待着被揭开盖子的那一刻。她忍不住咽了咽口水,心中充满了对这道美食的无限向往。

金母见状,不禁笑了起来:“别急,孩子,美好的事物总是值得等待的。待枣糕蒸好放凉后,还需切成大小均匀的块状,再撒上些许白芝麻或桂花作为点缀,这样既能增加口感层次,又能让枣糕的外观更加诱人。”

说到这里,金母的眼神变得格外温柔:“每当这个时候,我都会邀请家人围坐一堂,品尝这刚出锅的枣糕。那软糯的口感、浓郁的枣香、还有丝丝的甜蜜与幸福,都会在这一刻汇聚成最美好的回忆。我想,这就是枣糕给予我们的最大礼物吧。”

鲤梦听完金母的讲述,心中充满了感激与感动。她深深地鞠了一躬,向金母表达了自己的谢意与敬意:“多谢大人慷慨相授,让我有幸得知这枣糕的奥秘。待我回到家中,定要亲手制作一番,与家人共享这份来自您的温暖与甜蜜。”

金母笑着点头道“无需多谢,我们继续看看下一个水果是什么吧。”

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