满级大佬:我在美食荒漠开连锁

游世游生

首页 >> 满级大佬:我在美食荒漠开连锁 >> 满级大佬:我在美食荒漠开连锁最新章节(目录)
大家在看神医高手在都市 萌兽团宠,全能狂妃倾天下 家长里短忙种田 毒医王妃称霸全京城 皇上,请您雨露均沾 豪门婚宠:兽性老公夜夜撩 农家悍女:抢个将军来种田 恶女擒夫:邪帝请轻轻 善终 神医娘子锦鲤运 
满级大佬:我在美食荒漠开连锁 游世游生 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁全文阅读 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁txt下载 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁最新章节 - 好看的古言小说

第53章 欢迎光临,小软美食屋

上一章书 页下一章阅读记录

一进大门,就是点餐区和取餐区。厨房设置在点餐区的背后,厨房再往后就是通往小院儿的小门。

以点餐区为中心轴线,往左往右都是就餐区。

各类型的餐桌,左右平均分布,数量各一半。站在门口,就能一眼看清是否有空座位。

厨房和吧台的空间,是解小软墙砖加上镂空的木艺,专门隔出来的。

墙砖做的框架结构,其余全部都是镂空的隔断。这样设计,是参考的前世比较着名的透明厨房。

能让顾客在等餐的同时,也能体验一下,餐点制作的流程。

厨房后面的小门,平常会一直打开。镂空设计,也能让整个店铺里的空气更加流通。

南北流通,就餐体验更好。

临睡前,解小软简单培训了一下三小只点餐、制作、打包的流程。

为了提高效率,也能让整个服务流程更科学,她重新调整了一下点餐的方法。

让大家,使用叫号点餐。

因为电脑自助收银系统,所以解小软只能做了一份简单的人工点餐牌儿。

一个大木盒子,里面分了几个格子,分别装着木头制成的菜牌。

由于目前店里只有三种选项,所以大木盒子里稍显得空旷了些。

肉夹馍、炸鸡块、可乐,三种菜牌各做了50个,整整齐齐地码在盒子里。

盒子上部,放着80个号码牌,一号两牌。

除此之外,解小软还准备了大概50个食品竹篮。

点餐时,根据客人的点餐内容,把菜牌放进食品篮里。号码牌一个交给顾客,一个也放进竹篮里。

竹篮在点好餐后直接放到后厨,制作的人根据菜牌备好餐。

打包的人负责叫号,让顾客取餐。之后,再把经过一轮的菜牌、号码牌以及竹篮各归各位。

这样一套流程下来,不仅方便歇业后计算每日的入账。

也能一定程度上,缓解客人们排队等餐时焦急的心理。

拿上号码牌后,就可以直接在座位休息。不用站着,也不用想还有多少人才能到自己。

一举两得!

由于客人们可能是第一次接触这种点餐方式,也避免明天,得一位一位的和他们去解释如何点菜。

所以解小软干脆制作了两个大的海报流程图。门口放一个,点餐的大长吧台上放一个。

为了节省人力,不用频繁地去清桌。

出门的门口,放着一个包装回收箱。根据视频种类,分了两个大类: 肉夹馍包装回收、炸鸡块包装回收。

纸盒以及油纸包,领地里专门有人回收加工。所以增加一个回收箱,也能给自然环境,减少点儿包装污染危害。

为了提醒客人们养成出门随手扔包装的习惯,每一个餐桌上以及点菜区和门口上,都贴着醒目的提示标签。

【请您用餐结束后,随手将包装扔至大门口的回收箱。感谢您的配合!】

万事俱备,只欠东风。

等收尾完,已经到了深夜。解小软刚好让小黎,适应了一下新的厨房和灶台。

小黎看着厨房里,被整整齐齐地规划出备料区、烹饪区、打包区。

提前备好的鸡块、菜丝以及白馍,都放在用冰块围成的冷藏箱里。

可乐有它专门的半密封大桶,底部还开了一个口,接着解小软用矿石特制的水龙头。

大桶右边,放着冰块专用盒。每次接好可乐后,就能直接从旁边加入冰块。

简单来说,厨房经过规整,变得简单又卫生。

至于小院儿的厨房,作为专门的原料处理区。制作酱料、初步加工,都在那里完成。

不得不说,三小只看到新装修好的店面,兴奋极了。

甚至迫不及待地想赶紧开门,和顾客们“炫耀炫耀”小软美食屋的新面貌。

经过一夜美梦,三人终于迎来了开门的时候。

客人们还以为今天还得在小棚子处“抢食”,早早地,就紧赶紧地从家里冲过来。

结果一到店门口,迎接他们的就是一张巨大的海报,以及穿着工服的解小软。

看到解小软在门口,客人们不由的自发排起了长队。

等人差不多了,她指挥众人看向海报上的流程图,并开口大致介绍了一遍。

【就餐流程:】

【第一步: 在点餐处排队点餐,并领取号码牌。】

【第二步: 在就餐区找座位就坐。】

【第三步: 等待取餐处念到序号时,前往取餐。】

【第四步: 用餐完毕,将剩余食品包装,扔至大门口的回收箱里。】

四步流程,简单易懂。只是对于客人们来说,这是第一次听到的新奇东西,难免会感觉云里雾里。

解小软也不着急,领着客人们一一前往就餐处。

等他们走一遍流程熟悉了,就不会觉得有问题了。

排着队的顾客逐一踏进门槛后,不同人的脸上都出现了,同样惊异的表情。

只是两天没进店,小软美食屋居然大变样了!

瞅瞅这些做工精致的桌椅,瞅瞅墙上精致的彩绘,再瞅瞅地上时不时微闪微闪的小金光。

一群人一下子就被店里的布局和装潢,牢牢地吸引住视线。

他们是来干啥来着?

哦,想起来了。

买肉夹馍的。

店铺里新奇的装修,精致的装饰,让一群人用了很久,才从震惊中走出。

随后,又去前台接受第二次冲击。

哦,点餐还是要掏钱,一分没便宜。

但是,这竹篮和牌子是什么?

看着装着菜牌的篮子被移到后厨,他们懂了。

听着解小软的话,顾客们挨着去就餐区找看着顺眼的位置。

屁股还没有坐热,1号的单好了。

“请1号顾客前来取餐!”

目前点餐和取餐台,主要是阿健负责。小韵负责打包、归纳。

收钱、喊话的活,就阿健来。

听到取餐区的播报,店里的顾客不管坐着的还是排队的,全都一瞬间视线集中过去。

1号顾客从角落站起来时,大家又把视线挪到他的身上。

突然被这么多人注视,男人一下子有些窘迫,略显扭捏地走到取餐处。

试探地把牌子交给阿健,然后等对方从竹篮里,把食物取出来,递给他。

接到食物,又赶紧大步子挪回座位。

完整地看过一次叫号、取餐过程,大家才默默地收回视线。

内心也开始期待自己的号码被叫到。

喜欢满级大佬:我在美食荒漠开连锁请大家收藏:(m.llkwx.com)满级大佬:我在美食荒漠开连锁零零看文学更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推修行途,彼岸茫茫 我把亲姐锻炼成拳法八级 九阳绝神 从斗罗娶冰雪女帝开始 征伐天下 炮灰女配的逆袭人生 短视频通漫威,英雄们都社死了! 绝代仙尊重生在校园 太古龙神诀 将武生:武家庶女别太毒 七零她身娇体软,禁欲军官顶不住 疯狂传功秒升仙帝,宗主人设崩了 断绝关系后,我开始了灿烂人生 奸臣她穿越后被团宠了 一世纵宠:首长的挂名娇妻 道上青天 我家校草是女生 无敌皇子,开局迎娶女杀神 全民:万倍增幅,技能完爆禁咒 毕业当天,闪婚老公竟是千亿总裁 
经典收藏喜大普奔,修真界大杀神有人管了 嫡聘 宗主千年得一女,娇娇女儿谁敢虐 莲花楼:我来自末世 穿越之古代新纪元 锦鲤农女要暴富 摄政王的重生毒妻 茶瓯香篆小帘栊 寡嫂为妻,腹黑王爷强取豪夺 农女致富带上某宝来穿越 猎户的神医福妻 让科技改变修仙生活 天天有喜:财迷宠妃惹不起 蛮荒娇妻远古种田忙 山精野怪谈恋爱 当女帝渣了摄政王之后 穿越娇妃圣宠优渥 娘子投喂手册 将军郡主 美妆皇后有系统 
最近更新冥皇,高冷帝君要给您当冥后 路人甲与炮灰 穿越古代,玲珑神功之旅 遇上瘾 歧路温柔 小人物也要修仙 丧尸王靠着异能在古代大杀四方 穿成兽世稀有雌性,她被狠狠爱了 快穿:万人迷宿主又被宠到怀孕了 弃女断亲后,娘家吃土我吃肉 折梨花辞 月师妹那么乖,怎么可能会是海王 兽神第一我第二 地府来的疯批师妹,带宗门狂上天 老实修仙,但他们都说我欠了情债 再入轮回护我妻 重生之瑾萱新生 法医王妃,杠上妖孽九皇子 倾世凰权御乾坤 傀主实力不详,遇强则强 
满级大佬:我在美食荒漠开连锁 游世游生 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁txt下载 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁最新章节 - 满级大佬:我在美食荒漠开连锁全文阅读 - 好看的古言小说