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第212章 麦田面包厂

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宏伟县。

王强带着五名销售员,来到这里之后,很快就再次寻到了一处仓库,并租了下来,作为春风面包打进宏伟县市场的据点。

有供销总公司的文件,王强在宏伟县并没有遇到什么阻拦,很顺利的打通了本地公司的关系。

往前也在本地招募一些力工,制作了几辆三轮车,采用同样的模式,开始在宏伟县境内铺货。

一车又一车的面包运进宏伟县,摆放到了各个供销社的货架上。

香甜软糯的新式面包,很快就将供销社内原有的大面包给比了下去,成了顾客的新宠儿。

王强在高兴的同时,确实没有注意到本县另一家小型的面包厂,正因为春风面包的出现,而陷入了困境。

麦田面包厂是宏伟县内一家小型企业,原本是街道牵头,召集了一群返乡知青们自力更生创办的手工作坊。

因为是按照俄式大列巴的方式做的,所以生产出来的面包块大,口感比较粗糙,俗称为大面包。

不过大面包的出现,毕竟是填补了宏伟县的市场空白,在一段时间内,麦田大面包还是很受欢迎的。

手工作坊很快就得到了壮大,正式成立了麦田面包厂,规模虽然远远不及春风面包厂的四分之一,也不像春风面包厂那样有自动化的生产设备,但是在宏伟县这一亩三分地上,麦田面包过得还是挺逍遥的。

可是这一切都随着春风面包的进驻,而发生了翻天覆地的变化。

又大又粗糙的麦田面包,一下子成了滞销货,各家供销社的存货都卖不动,同样面临着腐败过期的局面。

麦田面包厂内。

生产车间那边已经被通知了减产,如今一天生产的量,还不及以前的一半。

工人们没事做,便只能干呆着。

厂长办公室内,五六个人围坐在一张桌前,每个人的表情都非常凝重。

桌面上赫然摆放着许多春风面包,所有在售的春风牌的不同种类的面包,桌面上都有。

一人抓起一个形似方砖的红豆吐司面包,直接撕开了**袋,在众人的目光下直接撕下一块放进了自己的嘴里。

红豆甘甜入口即化,面包细腻软糯,还带着一股子奶香味。

“就是这种红豆吐司面包,售价虽然比咱们的大面包贵了1毛钱,而且还没有咱们的大面包量大,可是顾客们还是愿意选择它,而不选咱们的大面包。”一人有些愤恨的说道。

尝过红豆吐司的那人闻言,无奈的叹了口气:“比起咱们的大面包,这个红豆吐司的确更好吃,又甜又香,而且卖相也更好。”

“我刚才也吃了,确实是比咱们的大面包好吃。”一人开口道。

“冯奎,你是负责技术和生产的,现在样品就放在你的面前,你说咱们能不能也做出这样的面包?”

被点名的冯奎也拿起桌面上的面包,仔细的看了看。

“做出一样的东西来这个问题不大,就算现在咱们不会,那我也可以去省城找人学,这次的事根源不全在产品本身上。”冯奎攥着春风的面包,有些丧气的对几人说道。

“什么意思?”麦田面包厂的厂长兼书记柳大庆看向冯奎问道。

冯奎托着手中的面包,放在众人面前展示着:“你们看他们的面包,全都是独立的真空**,你们在看着边缘的齿痕,很明显这是全自动封装机一次性封装的,这样做,更加的卫生,真空**也可以延长面包的保质期。”

“你们在看这些面包。”冯奎把桌子上所有相同款式的面包全部挑了出来,同类的摆放在一起。

“看到了吗,同类的面包大小、形状几乎完全相同,这说明人家用的机械,而不是手动制作,所以才能做到这么一致。”

“从和面到制作,再到封装,人家全程都是机械化生产的,咱们就算破译了他们的配方,又拿什么跟人家竞争啊?”冯奎有些丧气的说道。

“怎么就不能竞争了,他用机器咱们用人,不就是没他们做的快么,大不了咱们再多招点人,三班倒的生产,怎么就不能竞争了?”负责采购和存储的谢元有些不悦的说道。

呵呵···

冯奎像是看白痴一样,看了谢元一眼。

“成本呢?机械生产和人工生产的成本能一样么?同样的一块吐司面包,他们做出来成本可能都不到1毛5,咱们手动生产2毛都挡不住,没有成本优势,就没有价格优势,你不会连这个道理都不懂吧?”

冯奎是有些瞧不上谢元的,对方不仅是个货真价实的草包,还利用自己的职务之便偷偷的搞猫腻赚好处。

就拿谢元最近采购的一批面粉来说,那批面粉至少都是沉了一年以上的旧面。

旧面沉重新面轻,发酵的旧面也不如新面多,同样多的原料做出来的面包数量相差将近一成。

可是谢元却是给厂里报的新面的价。

如此中饱私囊,全是因为谢元的亲叔叔,就是当初牵头弄这个麦田面包厂的街道办谢主任,如今也是他们面包厂的上级领导。

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