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第236章 欢乐抢吃

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大明虾还保持被收入空间时鲜活状态,刚死。

等她赶到小牛的网兜中,三斤多的大明虾被网兜拦住。

端木静姝让小牛起网。

小牛看着里面满满的大虾,眼睛都快瞪圆,“怎么这么多大虾,我每次来都是小虾。

一定是欺负小牛是小孩,不肯出来。”

小牛有点丧气,他不懂为什么连大虾只怕大人,不怕小孩。

无聊的感慨,端木静姝全当看不到,她问小牛, “是不是太重了,需要娘来帮忙吗?”

“不用!”

小牛拒绝,双手往上一拉,好重。

他笑得一脸人畜无害,“娘,你可以帮忙拉一下吗?”

端木静姝抚额,小牛年纪这么小,怎么这么好面子。

求人的话,愣是要转个圈子。

端木静姝的大手覆上他的小手,一起将网兜提起,“我的小牛的力气真不小!”

她不走心地夸了一句。

小牛笑得露出一口小白牙,不敢接话。

小脸红扑扑的,大概是被夸得不好意思。

自个知道自个的实力。

母亲夸得太过,他有点害羞。

提出网兜,往小木桶一放,大半桶的大明虾。

端木静姝问小牛,“还要网虾吗?”

“不用了!够吃,不用再网了!”

小牛举起小食指,想去刺激大明虾。

大明虾一动不动。

端木静姝实名尴尬。

她心虚地看小牛单方面和大明虾玩。

“娘,大虾一动不动,会不会是死的?”

小牛抬头,无比认真地问。

“不是,它们在装死,方才我赶它们的时候,还活蹦乱跳的。

小牛,看一下虾的壳还是青色的,证明它是鲜活的。

虾变白,定是死的,不能吃。

先洗洗,整理好,咱们快提回去,让谨语姐姐油炸。”

两人在小溪里洗了一遍大明虾。

端木静姝在虾背上划上一刀。

三斤的大虾,不用一刻钟,全都划好。

回到专属厨房,撒上一层盐,再撒下小半包的生粉。

将烧开的水全倒到木桶,周瑾语提到门口,和莫远一起烫鹅和鸭子。

端木静姝起锅倒油。

周谨语看着端木静姝将一小半木桶的油,倒到锅中,有点肉疼。

不得不说静姝姐姐真舍得。

筷子插入在油锅中,筷子起泡泡,端木静姝将虾全都倒入油锅中开始炸。

小牛看到溅起油花子,忙往厨房外走。

娘啊,他怕怕。

没有想到逃过了初一,躲不过十五,莫远拉着他一起拔毛。

两人蹲在厨房门口,一起拔鸭毛和鹅毛。

端木东方、端木南方和莫远绕了一圈,在果园中摘了橙子,吃完再回来。

一回来,闻到厨房传来油炸虾的香味,三人兴奋得不行。

看到一旁还有生粉,端木东方和端木南方快速收拾好鱼,砍成几段,放到生粉中,加些细盐腌制。

“姑姑,全油炸了!”

“不清蒸?”端木静姝回头问。

“不清蒸,一锅熟!”

端木静姝的手一抖,外面还有鸭和鹅呢!

“鹅和鸭也全部油炸?”

莫远急急否认,“不,不用,鹅和鸭用原来的做法,不掺和到一锅中熟。”

更绝的是晨熙去掏出方才采到的香菇和韭菜,让端木静姝一锅熟。

服了!

好在还有一个大锅和两个小锅,不然全部都得成油炸。

端木静姝让周谨语将冬菇和韭菜用开水烫熟。

将他们沥干水份之后备用。

炸虾和炸鱼,炸成金黄金黄的两面,全都捞起。

端木静姝想起西南过来的一个游商,曾教过她和父亲做川菜。

在调料柜里,她找到的八角、花椒、干辣椒、桂皮和香叶等等。

拍好蒜头,将油倒到一个大铜盘,留下底油,先放蒜头,再放有花椒、干辣椒,先炒出红油和花椒的味。

确实是炒出来了,小牛被呛得直打喷嚏,除了周谨语老老实实地蹲在灶前添柴,其它人早已走远。

端木静姝正对着炒料,她是受到辣椒冲击最大的,她还是忍住。

炒好香料之后,她将虾放下去,添加酱油,酒、盐,还加了一些醋。

在收汁的时候,将炸鱼块放下去。

至于冬菇和韭菜,纯粹在起锅时合在一起。

糯米鸭子是周谨语和莫远一起弄。

估计还要一段时间。

没有呛鼻的辣椒味道,端木静姝另类做法做的一大盘菜。

红彤彤的一片,看上去,分外诱人。

再闻, 完全不一样的味道。

晨熙用筷子夹了一只虾,扯去虾头,剥去虾壳,塞入嘴中。不知道怎么形容,有点辣、有点麻,味蕾一下被征服。

说不出的好吃。

端木东方问,“好吃吗?”

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