离开庄园回到铁山镇的第三天，李掌柜才交接完成毛大帅私人铁矿的代理手续。这让程风彻底放下心来，只让李掌柜安排那些铁矿上的工人全部停止炼铁，集中所有人手开采矿石。
七月底，出去招人的船只陆陆续续的返回汇报，各大小头领各显神通，招来各种匠人四百多户，能写会算的九十二户，一百八十二人。
其中还有四十一位童生，十六位秀才，能写会算的女子，七十位，干过掌柜账房的五十五人。
这些工匠中人数最多的是泥瓦匠，其次是木匠与石匠。较少的是铜匠与皮匠。还十九户铁匠，这年头能有铁匠没被边军抓了劳役，也算是运气比较好的了。
最让大少感兴趣是这些工匠中竟然有两户是做水晶镜的匠人，这让大少有些庆幸自己运气好。有这两户匠人，自己望远镜的性能又上了一层楼。
更让大少直呼老天爷保佑的是，还有五家是玩玉石雕刻的高档匠人，大少爷原以为像玩玉石雕刻的这种工匠，一般的主人家都不会把他们放弃，就算逃难都会带着一起逃。
毕竟这样的工匠比较难得，从来就没有想过能在流民里找到这样的匠人。
找到这五户匠人的小头领还专程跑过来问，这做玉石的工匠要不要？大少怎么可能会说不要啊？赶紧招呼：要，五家全要，一个都不能少，马上接到铁山镇来。
回头又一想，只接五户也不行，不放心啊。于是直接让大家去接所有的工匠，别的先不管，先把这里的匠人和识字的全部接走，新招的护卫及家属回头再来接。
于是田思胜，朱春良等带着人开始四面八方的去接这些工匠和家人。
八月初三，大少在皮岛拜别了毛文龙，准备返回山东，并承诺很快就会再来，到时候会给东江镇带一些粮食过来。
八月初六，大少组织人手把那些读书识字人家和那些铜匠，铁匠，皮匠，玉石匠，水晶镜匠人全部跟随自己上了大福船，这些人需要带回山东去进行培训和工作。
其他的工匠要到白翎岛上去参加岛屿建设。
离开铁山镇，朱春良带着船队沿朝鲜半岛海岸线直奔白翎岛，大少的大福船分道扬镳航向正南，直接穿过黄海海域，只花了一天一夜的时间，路上也没有遇见巡逻的船，顺风顺水的回到了成山头。
这一次回来，程风高兴极了，自己不但招来了一堆的文化人，还招来了自己梦寐以求的玉石匠人和水晶匠人。
大少高高兴兴的带着这些宝贝们下了船，把那些读书的人交给学校去安排培训新文字教学。
把那铁匠交给罗三，铜匠，玉石水晶匠全部交给刘老实，十一户皮匠交给程大龙，大少要建自己的皮革厂，以后的皮带，皮包，皮鞋可全靠他们了。
田思胜也不敢耽搁，在码头上装上了运往东江镇的粮食和各种需要销售的物资，匆匆忙忙的回白翎岛汇合船队再次去东江镇接人，毕竟现在白翎岛上的护卫力量实在太薄弱，不抓紧点时间总感到心里不踏实。
大少本想开开心心的在家休息一天，可惜这里的事情太多，他压根没有休息的时间，因为地里的马铃薯已经全部枯萎了，村民们不知道该怎么办？
大少刚下自船没有多久，才把工匠的分配方案安排下去，村民就找上来询问。好在，马铃薯地离码头并不远，也在海边上。
大少只好勉为其难的去看了一下，那马铃薯秧已经完全枯萎，除了马铃薯蛋蛋却还在土里没有被挖出来。
大少只能让村民们安排工具，大称，准备第二天开挖，并核实亩产的重量。
又是一年八月八，全堡凡是有是地位的人都来了，大家都想看看这，马铃薯的产量到底是多少？
当初在这里建实验田的时候，大少就是有意意一亩一块一亩块，全是方块地所以根本不用丈量，一块地就是一亩。
大少先让人把那些成熟的马铃薯种子从那枯萎的枝叶上收集起来。总共只两亩地的庄稼，过来帮忙干活的人又很多，四五人一笼，不到一盏茶的时间，就收集到种子四五斤的样子。
种子收集好在大家的一个见证下，已经在地里休眠了好多天的马铃薯，被一蓬一蓬的挖了出来。
沙土地加复合肥料种马铃薯，本来就是天作之合。一秼株的马铃薯从地上挖出来单独过秤，单株的产量把大家都震惊了。
一株马铃薯少的能产出五六斤，多的能有七八斤，一亩地竟然高达三千多斤，这产量实在是太吓人了。总共两亩马铃薯地，就收获差不多有七千斤。
人多庄稼少，总共两亩地的马铃薯，不到两盏茶的时间，就被清理了出来。
看着那一筐一筐的马铃薯，大少的心也放了下来，产量虽然不是特别的高，但这是明朝，这已经很恐怖了。
大少很高兴，小手一挥：“大家帮帮忙，把这马铃薯个大的全部选出来，最少要鸡蛋大小的。
选出来之后找一个安全的地方，晒两天。没鸡蛋大的放一边，咱们今天晚饭吃马铃薯宴。”
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