清穿:成为太子妃后被娇宠了

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第84章 准备晚膳(二)

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李大厨应声道:“是,格格,奴才这就先去做。”李大厨随即忙活起来。

“方大厨,再用土豆做一道酸辣土豆丝,土豆去皮切成土豆丝备用,油热后放入蒜末、干辣椒炒香,然后在锅内放入土豆丝,再放入些许酱油,醋,适量盐,加入葱段,炒熟即可。”令颐在空间里翻着土豆的菜谱,正犹豫着要选哪个菜品好。

“再做一道土豆回锅肉,五花肉切片,土豆去皮切成片,在土豆片中放入一点点盐和淀粉拌匀,蒜切成片,姜切成丝,再准备青椒切成丝,蒜苗切成段,辣椒切成丝,还要准备干花椒。油热后将土豆片放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。锅底留油,倒入五花肉煸炒出油脂,放入姜蒜,青椒,辣椒,花椒,加入些许酱油炒香。再倒入土豆片,青椒炒熟即可出锅。”令颐突然想到这不是有新鲜食材。

“方大厨晚膳在做道水煮鱼片吧,记得配菜再加入土豆片和玉米,玉米的去掉外面那层绿色的壳,洗干净切成小段放进去煮即可。”令颐想到这个便有些兴奋。

方大厨听完自家格格的吩咐,连连点头。

“再用玉米切成段,放入排骨、山药和胡萝卜切成块,一起放入锅中炖汤。”令颐在显示屏中又看到了一个喜欢的菜品,开口吩咐道:“再做一道玉米烙吧,将几根玉米的玉米粒剥下来,放入锅中煮熟后捞出,在玉米粒中放入适量糯米粉,面粉,搅拌均匀,再加入少许牛奶,搅拌成黏黏糊糊的样子,起锅后加入些许油,油热后倒入玉米粒然后铺平,定型后晃一晃锅子,再放入些许油,半煎半炸的感觉,起锅后在玉米烙上撒上些许白糖,切成块即可。”

“方大厨,晚些时候可能还会来好几个人,晚膳的量,你看着办吧。”令颐随即想到自家舒棠姑姑会来,太子殿下也不知道是让何玉柱去叫谁过来。还是让方大厨多做一些,有备无患得好。

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