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第743章 十三香龙虾

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在陈菲儿极度迷惑的眼神里,李舜独自把洗衣机搬到院子里。接上自来水后,李舜又从厨房里找来一袋面粉,往洗衣机里倒了差不多一大碗的量。

这下,陈菲儿终于忍不住了,开口问道:‘舜舜,你这个是在干嘛?”

“呵呵。”李舜笑了下,轻声说道:“我在用取巧的办法洗龙虾。好了,你看看就行,一会别在我妈面前说。要是她知道了,肯定会骂我是败家子的。”

说着,把那一盆龙虾都倒进洗衣机了。按了一个轻揉的按钮,就启动了洗衣机。五分钟后,洗衣机终于停止工作了。把洗衣机里的水排出后,一只只龙虾也就从浑浊的水里露了出来。

李舜拿起一只看了下,龙虾差不多都已经洗干净了。唯一的缺点就是这样洗,龙虾容易断钳子,不太好看。又用清水冲洗了一下龙虾,洗龙虾的工序差不多也就结束了。

刚准备和陈菲儿调侃两句,就听见门外,老妈和人说话的声音了。李舜也是脸色一变,赶紧吩咐陈菲儿打个掩护,自己则飞快的抱起洗衣机就往家里跑。

陈菲儿也没见到有人能抱着洗衣机,跑的跟兔子一样。一时没忍住,发出哈哈的大笑。这时正巧老妈进门了,一见陈菲儿正在哈哈的笑,很是纳闷的问道:’菲儿,什么情况?怎么笑得这么开心。”

还好,陈菲儿还记得打掩护的任务。赶紧抱起那盆龙虾,问道:“阿姨,你看看这个龙虾洗的干净吗?”

有了陈菲儿的掩护,李舜也就从容了很多。过了几分钟,这才施施然的从屋里走出来。老妈今天也是第一次见识李舜烧菜,心里肯定不太放心。李舜好说歹说的,也劝不走,执意要看着李舜烧菜。

十三香这个东西,味道太冲。要是在厨房烧,估计整栋楼里都是那个味。李舜只能从家里找出一套煤气炉灶具,然后又搬出一个液化气钢瓶。看着还不顺手,又只能从家里搬出一张小台子。

烧龙虾关键的一步就是要炸透,所以油一定要多。等老妈看到李舜往大锅里差不多倒进一桶油后,脸上的表情已经很不好了。要不是考虑到陈菲儿在场,说不定已经开始河东狮吼了。

忍了半天,老妈才压住自己的火气。阴阴的说道:“舜舜,今天是你抢着要自己烧的。一会,哪怕烧的再不好吃,你也必须全部给我吃完。”恐吓,威胁的意味还是很浓的。

事实胜于雄辩,不看广告看疗效。李舜也懒得多说,只是傲娇的冷哼一声作答。油锅热了,放入葱姜蒜,辣椒,

花椒和香叶在油里翻滚后,李舜把那一大盆沥完水的龙虾倒入到油锅里。

这个时候就需要,文火慢条斯理的煎炸了。看着在油里翻滚着的一只只龙虾,老妈莫名的嗅了嗅鼻子,自言自语的说道:“这些东西,闻起来还是蛮香的嘛。”

看着龙虾表面已经起雾了,李舜也就知道火候差不多了。捞出龙虾,倒出锅里大部分的油后,李舜又把龙虾倒入,顺便倒入酱油和料酒,加水开始了正式的烧制过程。

等汤汁滚了以后,李舜倒入了烧龙虾的灵魂十三香。一瞬间,一股奇异的香味四散而来。“咦,这个是什么,怎么这么香?”现在的老妈肯定没见识过,忍不住发出一阵的惊叹。

太后问,那是给自己面子,自然要会懂得接下来。李舜立马很狗腿的解释起来:“禀太后,此乃西域回回人进献的一种香料,名曰十三香。”

胡艳萍最看不得自己儿子得瑟,眼睛一瞪:“说人话?”

好吧。李舜只能无奈的补充了一句:”这个是我上午,从回民饭店买的一种香料。“

十三香龙虾是越烧越香,闻多了还有点上头。没多久,已经有邻居在门口喊了:”舜舜妈,家里烧什么呢?怎么这么香?”

这下老妈爱炫耀的毛病又犯了,她都顾不上开门说了,人还在院子里已经开始回应了:“这个是我家舜舜,烧的新鲜菜色。一会有空过来尝尝。”

终于老妈还是没敢,说出龙虾的名字。要知道丹凤本地,现在小龙虾都是碾碎了喂鸭子什么的。要让人家知道是烧龙虾,估计没几个人会感兴趣。

四十分钟后,龙虾终于可以出锅了。而老妈,也早就按捺不住自己的好奇了。用筷子夹起一只,就开始品尝起来了。

只品尝了一小块,老妈就已经忍不住发出一声赞叹:“舜舜,这个东西太好吃了。而且越吃越香,也越吃越好吃。就是辣的人,有点吃不消。”说着她还不忘夹了一只,递给了陈菲儿。

陈菲儿自然对龙虾,也是赞不绝口。粤菜里面,压根就没有这么重口味的菜肴。所以一旦吃上瘾,根本就停不下来。刚才老妈的牛皮算吹出去了,现在也不好不兑现。

她只能依依不舍的,盛了一大碗龙虾。给隔壁的几家邻居都分上一点,算是都尝尝鲜。很快隔壁邻居都上门,请教李舜怎么烧的了。

李舜一开始也没在意,刚准备原原本本的把制作过程说出来。见老妈在一边打眼色,只能含糊的说了个大概。等邻居走后,李舜好奇的问老妈:‘妈,什么情况?你不会准备自己开店烧龙虾了吧?”

老妈白了李舜一眼,这才说道:“我光照顾你们父子就累够了,哪还有闲心搞这个。我是觉得龙虾便宜,而且还好吃。应该是个能赚钱的生意。所以,我想留给你家大伯来做。”

李舜听说又是大伯家,心里还是有点反感的。老妈见李舜一万个不情愿,也就把一些事给说了出来。原来,上次李有田在申城住院,李霞过去照顾。无意之中,碰到了自己以前的同学。

两人在学校本来就有点意思,这次偶遇之后也就正式谈起了恋爱。李霞年前受李舜点拨,年后也就用南门那个店,做起了袜行的生意。

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