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第23章 火锅

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腊月底下,许棣暖棚里面那些蔬菜大部分都成熟了。

许棣挑那长得好的留了种子,摘了一些装到筐里给送到将军府,结果将军看到东西之后,接着就带着两个侍卫,穿着便衣,悄悄地骑马来了许家。

这个暖棚是许棣悄悄的建的,又因为是在后院的房子里,也就是家里几个人知道,就连住在前院的那些人,因为不过来后院,也不清楚。

世子进了暖棚,看到绿意盎然的暖棚里面,一排一排的麻绳牵起来的架子上面,攀着翠绿的蔓子,蔓子上结着红的绿的果实,还有那一排一排叫不出名字来的半人高的植物上,挂着绿色的红色的或者是红色绿色相间的果实。

许棣跟在世子后面,一样一样的给介绍,听说这都是从海外弄回来的蔬菜的种子,世子更加的新奇了。

许棣说:“世子,这些都是我去年跟着我大舅他们出海的时候带回来的,去年冬天在前院炕上种了几棵,攒下这些种子,想着有些人家家里弄个暖棚种花,我就在这边给弄了这样一个暖棚,想着再多种一些,多留些种子,等到来年开春,就去庄子上大面积的种植,世子,别的不说,就这个辣椒,里面的妙处可是多了去了。”

世子再怎么老成,也是个十七八岁的少年,听到许棣这样说,就催着许棣赶紧说有什么妙处。

许棣说:“这个辣椒,等到成熟之后,把这个果实给摘下来晒干了,是一味极好的调料,味道极辣,吃过之后浑身热乎乎的。”

世子听到这里,想到寒冬太冷,这边的将士们为了御寒就喝点辣酒,但是这个酒也不是谁都能喝的,酿酒需要用粮食,现在大家吃饭都困难,哪里有粮食用来酿酒?

许棣看世子的表情,就知道他在想什么,接着说:“世子,我跟你说句实话啊,这个辣椒可不光是能吃,它还有一样用处,做成辣椒面之后,是一种极好极好的防身物品,这么说吧,比起那石灰来,可是厉害多了。”

世子听到这里,眼睛就是一亮,许棣看世子明白怎么回事了,跟着嘿嘿的笑起来,说:“世子,这要能用到咱们的城墙上,不光是人受不了,就是那些马啊,牛呀,也受不了的。”

世子听了,不由得跟着许棣嘿嘿的笑了起来,笑够了,世子赶紧端肃脸色,说:“许棣,真要这样,那我就要好好的谢谢你啊。”

许棣摆了摆手,说:“我想着明年开春之后去庄子上种,总不能我自己再去请人,咱们这个要偷偷的种,您看看能不能再给找些像李叔那样的叔叔伯伯们来,别的不要求,会种地就行。”

世子一个劲的点头,许棣看着一些已经有了红色的辣椒,说:“这辣椒已经有成熟的了,今天您就不要走了,就在我家吃饭,我给您做点好吃的。”

世子听了,看看天色,说:“我先回去安排一下,晚上再过来吃饭。”

许棣实在是等不及了,摘了几个红彤彤的辣椒,把辣椒的种子都抠出来之后,就开始做火锅底料。

想到鲜香麻辣的火锅,许棣觉得浑身都充满了干劲。

因为要过年,家里储备了各种物资,找出来几根牛棒骨,许棣请何嫂子帮着熬骨头汤,然后去自己娘亲在家里整理的一个小药房里面,找自己需要用到的香料。

许棣按着自己写好的单子,一边扒拉着靠着整面墙的药柜,一边心里乐呵呵的想着,有个做大夫的娘亲真是好,想要什么样的香料直接过来找就行,现在很多香料都是需要到药店去买的,当然了,也不是所有需要的香料都能够找到,但是许棣觉得这样已经挺好了。

先用一个小锅把辣椒煮一会,然后压成绒状,炒菜的锅里放上菜油,加上一大块的牛油之后,等到牛油熬化了,关键的时候就来了。

把辣椒,花椒,放到热油里面,再加上一些何嫂子自己做的豆瓣酱,然后就是加入各种的香料,又去找了些白酒给放上,小火炒制,那香味让许棣觉得自己的肚子里空落落的,守着那个小小的锅,看着锅里冒着热气的底料,闻着底料散发出来的味道,感觉整个人都要飞起来了。

许棣看底料炒好了,就想着去看看暖棚里面还有哪几样蔬菜晚上能够下锅子,一回头,就看到自己的爹扶着厨房的门站着,眼巴巴的瞅着那口炒制底料的锅子。

许棣吓了一跳,说:“哎哟,爹呀,您怎么在这里呀,吓我一跳。”

许荛说:“你终于舍得让我们吃火锅了。”

许棣说:“这不是刚才世子过来了吗,正好有几个辣椒成熟了,我就想着咱们晚上先吃顿火锅过过瘾,那什么我去街上割点牛羊肉回来。”

许荛说:“你去看看肉铺子里面还有没有牛百叶,有的话也买点啊。”

许棣听了,摆摆手赶紧往街上走,已经下午了,去晚了人家就收摊了。

临近年关,街上卖东西的多了很多,许棣出门的时候,看到家附近有人到处打听什么东西这么香,仔细地嗅了嗅,大街上已经有自己刚才炒制火锅底料的味道了,不能不说,火锅底料的味道实在是霸气啊,要不然当年火锅也不会风靡整个国家。

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