吴掌柜把赵依琼带到二楼的一个雅间，亲自给她倒上茶水。
在不知道对方底细的时候，吴掌柜总是对别人特别的客气，这也是他为什么可以在沙溪镇占据一席之地的原因。
“吴掌柜，你看看这个。”赵依琼把事先准备好的土豆拿出来，递给吴掌柜。
“这是什么？”饶是他见多识广，也不知道这个没有形状的东西是什么。
“吴掌柜，这个叫做土豆，它就是我今天来和你谈的生意。这是一种新的食物，相信这是大周的头一份。当然，我也会赠送几个方子，如果可以的话，希望借厨房一用。”
看到吴掌柜游移不定的神情，赵依琼就知道自己的第一步做对了，只要让他尝过土豆做的菜，这桩生意也就八九不离十了。
“好，赵姑娘请跟我来。”听到方子，吴掌柜也没有什么可怀疑的了，只要做出来的不好吃，自己不要不就行了。
“掌柜的，这是？”大厨张五看着吴掌贵带进来一个娇滴滴的小姑娘，傻傻地问。厨房重地，一般人不许进来，这是怎么回事？
“老张，你留下来，其他的人该干什么干什么？”吴掌柜挥挥手，打发走往这边看热闹的人。
“赵姑娘，你看可以了吗？”
“有劳。”赵依琼说完，就拿出自己带过来的土豆，削皮备用。
酒楼的厨房的调味品肯定比家里的多，赵依琼随手巴拉了一下，眼睛亮了起来，没想到现在就已经有这些东西了，这个时代的调味品要比他想象的齐全。
她先做了一个最家常的酸辣土豆丝，这个最简单，一看就会。
然后打算做一个蓝莓土豆泥，但是这个时代好像没有蓝莓，只能用草莓代替了，味道好像也挺不错的。
最后把土豆切成块儿状，打算做一个大盘鸡，这在现代可是家喻户晓的食物，可是现在鸡的作法好像不太多。
土豆在现代是一种亩产量很高的粮食，所以它的做法都比较家常，大多数人看看都可以做个八九不离十，“张师傅，看懂了吗？”
“懂了懂了。”张五胖胖的圆脸上都泛着油光。
“端出去给大家尝尝。”闻到香味的众伙计一溜烟地闹着端了出去，刚刚出锅的时候，他们的口水都快要流下来了。
“不错不错。”看到吴掌柜眼里的惊喜，赵依琼就知道这桩生意是成了。
“剩下的你们尝尝。赵姑娘，我们里面谈。”吴掌柜对着眼巴巴望着自己的其他人说完，然后带着赵依琼往刚刚谈话的房间走。
“赵姑娘，这桩生意你打算怎么做？”坐定后，但是赵依琼一点儿都没有先开口的意思，不得已，吴掌柜只好自己开口，但心里不由得提高了对赵依琼的看法，这个年纪有这个定力，不错不错。
“吴掌柜，刚才的土豆做成的菜你也尝过了，你觉得对酒楼会有多少益处？”赵依琼没有回答吴掌柜的问题，自己重新提出了一个。
说实话，这三样菜的做法都不难，而且成本也不高，但是特别的下饭，对他这样定位的酒楼再适合不过。只是不知道这东西会有多少？
“赵姑娘，我们明人不说暗话，土豆我们酒楼要了，只是不知道你们有多少？”
“吴掌柜放心，供应你们酒楼是没有问题的。”赵依琼也知道吴掌柜在担心什么，做酒楼生意的最害怕的就是食材短缺，这可是自己砸自己的招牌。
“好的，那我们就放心了。只是赵姑娘打算怎么卖？”
“吴掌柜觉得呢？”赵依琼并不太了解这个时代的物价，更何况这还是新出现的东西，市场上都没有参考物。
“一斤给你五文钱，怎么样？”
大一点儿的土豆一个都快有一斤了，赵依琼觉得这个价钱不低了，“吴掌柜就是爽快，那就一斤五文钱。我还有几个方子，不知道吴掌柜有没有兴趣？”
“姑娘说说看？”吴掌柜没有说答应，也没有说不答应。
“一个是三鲜鸡，一个是风味吊烧鸽，还有一个糖醋里脊。不知道吴掌柜意下如何？”
听到名字，吴掌柜就已经有点儿意动了，鉴于前面三道菜的做法，吴掌柜觉得自己可以尝试一下，“可以，一个十两银子如何？”
“成交。”比她卖土豆的钱还要多，赵依琼觉得可以。
签好合同，赵依琼又重新写了一个方子，“吴掌柜，这是椒麻鸡的做法，小小心意，承蒙吴掌柜照顾。”
“赵姑娘太客气了，如果不嫌弃就叫我一声吴叔怎么样？”吴掌柜笑得脸上的肉一抖一抖的，眯成一条缝的眼里也盛满了笑意。
“好，吴叔，你叫我依琼就可以。”既然人家都伸出橄榄枝了，赵依琼没有不抓住的道理，吴掌柜对现在的他们家来说绝对是可望而不可即的人物。
“吴叔，这个还需要你派人去拉，我们就住在银杏村，进去就可以打听得到。”
拿好定金，谈好事情，赵依琼出去没有看到赵见谨，给吴掌柜说了一声，就去办自己的事情了。
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