赵舒城本来计划自己开店的，但是现在有了个小棉袄之后，觉得开店的事情不用自己干，让得福他们选人去弄就行。反正自己已经买下开店的门面，让开店的人给交租金就行。
马得福来看望孩子的时候听到了赵舒城的建议，他自己想了一下，也觉得就这样把自己这些人样的美味鸡按照普通鸡的价格卖出去不合算，要是村里人开店的话，价格能高一点，也算是给村里人找到了新的出路。
不过一开始肯定没有多少人愿意跟着干，只能让自己老娘跟村里其他的妇女一起干，等到大盘鸡名声打出去之后，村里其他人加入也就没有问题了。
“额看没有问题，到时候杨研究员那边额姑去做饭，让额妈跟三婶子他们去开店。反正咱们主要是做大盘鸡，最多再配上点花生米、凉菜就能开店。如果生意好，咱们可以开分店。”
赵舒城笑着说道：“生意不可能不好，你别忘了咱们的鸡可是味道很美，吃过一次的人肯定还想来吃。”
“对，对，生意肯定好的很，这样咱们村里人养的鸡就不愁销路了，也不用担心压价的问题。”
马得福也想到这样操作的好处，不过还是担心房价的问题。
“可是咱们村里没有什么钱，额家里钱也不多，到时候租借店面应该需要不少钱。”
赵舒城笑了笑说道：“店面的事情先不用担心，额当时像自己开店的，所以买下了一个店面，我可以租给你们，只要按照市价给租金就行了。以后你们要是真的挣钱了，也可以把这个店面买过去也行。”
“你这就不对了，开店的想法是你的，你还给你提供店面，俄们到时候要是买过来算啥人了。这样，这个店面就算是您入股的，大盘鸡的利润跟你对半分，这样你也不吃亏，开店的人也没有太大的资金压力，你觉得如何？”
赵舒城没想到马得福居然有这样的想法，他对此倒是没有什么意见，直接同意了。反正这个店面只是一个试点，是赔是赚都没有问题。
再说他对于开店的事情虽然不热衷，但是也想到其他解决鸡销路的问题。他准备在这里办一个鸡肉加工厂，当然不是在金滩村，毕竟这里水源还是少，肯定要在县城周边才行。到时候村里的人可以去打工，也可以看到自己家的鸡销路问题。
不过现在还用不上，起码一两年内不会出现鸡太多的问题，哪怕是全县推广的情况下，蚯蚓养殖增殖，小鸡孵化，成长，这都是需要时间的。
没有个三两年，全县不可能全部推广养鸡，只有少数地方才能养鸡。等到了全县范围大规模养鸡的时候，直接把屠宰场一建立，有了收购的地方和加工的地方，多少鸡都可以处理，还可以在全国售卖。
有了店面之后，马得福带着赵舒城一起去办理工商手续，除了营业执照，赵舒城还特意去注册了商标，为的就是日后如果大盘鸡真的开分店，这样有个统一的品牌，到时候宣传好做一些。
接下来马得福忙碌的很，除了帮助收拾店面之外，还要帮着联系供货商等等，赵舒城反而不再参与其中，整天在家里陪着李水花跟孩子，一副有子万事足的样子。
村里人知道马得福准备让老娘开大盘鸡店，到时候收购自己家养的鸡，一下子都放心了。他是吊庄办的干部，肯定不会弄虚作假，不甘拖欠自己等人的钱，养鸡的前景很是明朗。
良辰吉日一到，马喊水点燃鞭炮，张树成扯下遮掩着的招牌，露出金滩大盘鸡五个字，筹备一段时间的大盘鸡店终于开业了。本来还要请杨副县令等人来吃饭，不过他们觉得这样影响不好，不过也说了，等以后肯定来做客。
大盘鸡店因为做出来的大盘鸡比其他饭店的味道更好，生意兴隆，村里养的鸡都有点供不应求，不得不开始限量供应。
“老板，你们咋还限量呢？”
“主要是这鸡不够了，只能限量。”
“这有啥难得，市场上不是有的是，别不舍得花钱买，自己家养的才几只鸡啊。”
马喊水笑着说道：“那不一样，俺们进的鸡都是精心喂养的，你们也吃过，味道是不是更香？这都是因为这个鸡的原因，换了鸡就不是这个味道，俄们肯定不能砸自己的招牌。”
顾客不由问道：“那你们多养点鸡不就行了，不能让我们吃不到把？”
“这是我们不对，今年数量实在增加不了，不过明年俄们村里都养鸡，到时候数量就不用担心了。”
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