因为运输问题，新鲜的海产品根本无法做长途运输，捕获再多也无法出售，何况渔民都是摇桨的小船，也行驶不了多远，捕捞的渔获不多，勉强能自给自足。除了一些特殊的渔获可以晒制成干货外，其他的都是自己食用，只要天气好就会出海捕鱼，所以在渔村可以吃到最新鲜的海鲜。
周鹏和梁晓念沿海踏浪而行，行了十余里，在一处山坳内找到了一个只有三四十户的小渔村，这个山坳能够避风，沿海多飓风这里是个避风湾，所以渔民就在这里安家了。
这里的渔民晒的黝黑，海风的摧残他们的脸上满是褶皱，看上去凶神恶煞，但实际上他们却很淳朴。得知周鹏和梁晓念是专门来吃海鲜的，纷纷把家里刚刚捕获的不同海鲜拿出来给他们尝，给钱还不肯要。
吃完饭后梁晓年跟着村里的小孩子去海边玩去了，周鹏则和一修补渔网的大叔闲聊，大叔手脚麻利一边聊天一边修补被礁石挂破的渔网。
“大叔，你们这海鲜这么鲜美，做出来非常好吃，我都差点把舌头咽到肚子里去了，既然这么好吃，为什么不拿出去卖呀？”吃过海鲜之后周鹏也被海鲜的鲜嫩味美所迷倒，只是他很好奇为什么这个这么好吃在消费市场最大的帝都却吃不到。
老人无奈摇了摇头，说出了这里为什么不出售海鲜的根本原因“我们这里是海边，距离最近的村镇都有半天的路程，这些海货娇嫩着呢，出水就死！出水就开始变质，一两个时称之内食用味道鲜美，但超过五个时辰吃了就可能拉肚子。这就决定着它不能长远运输，我们顶多打些活的海鱼，捡拾些贝壳，这些不容易死的放在水箱里，运到村镇去卖，也还能换点钱。可距离是一旦远了就不划算，路上花销大了也就不挣钱了。想要挣钱就还得是屯干货！海参，鲍鱼，鱼翅这些东西市场好卖的价格也不便宜，但是这些东西却极难获取。海参鲍鱼吸附在海底礁石上，想要抓他们就得潜水，憋住一口气潜到水下几丈深，然后昏暗中摸索。憋一口气能在水下待多久嘛，搞不好下去就起不来了，而且想要找到这些东西还得眼睛好使，得水下全程睁眼，时间久了眼睛可就受不了，老了就不怎么能看清楚东西了。基本上潜水四到五次才能够找到一个海参或者鲍鱼！这些东西采回来之后就得赶快晾晒，赶上天气好品质上乘，若是刮风下雨，这东西就会变质，只能自己吃。而且几斤湿货才能出一斤干货，物以稀为贵，不然这些东西怎么卖这么高的价钱呢？”
周鹏点点头“嗯，做什么都不容易，除了鲍鱼和海参，那些鱼干和鱼翅相对来说好弄一点吧！这个不用潜水岸上撒网和下鱼钩就行了啊。”
老人苦笑两声“不好弄！普通小鱼还好说，鱼翅就算了，我们村上就没人弄鱼翅，鱼翅得是鲨鱼的鱼翅，鲨鱼可是海洋霸主，就和林子里的老虎一样，对方它们得斗智斗勇！年轻时我也捕过鲨鱼，那玩意真不好对付，它们力大无穷，咬钩后，能把人拖下水，能拉着渔船跑一两个时辰。我们的船小搞不好船就翻了，以前我们村上有五个年轻力壮的小伙一起出海猎鲨，最后只剩下我一个人活着回来了，至此之后我们这里就没人再去捕鲨鱼了，一般都是近海讨生活，虽然挣不了几个钱，但自己自足完全没有问题，不至于饿肚子，摸的海参鲍鱼也能换点米面。”
聊了半天无用的事情，说道这里周鹏要切入主体了，毕竟他来这里不是为了吃海鲜大餐的“不是说海水也可以晒盐吗？你们住在海边怎么不晒盐呢？盐巴在内陆可是很值钱的。晒盐总好过盯着风雨与炎阳出海捕鱼吧。”
老人伸手指了指东南方向，“晒盐？在村子东南角的山上我们在礁石上开凿了一些池子，晒点盐能自给自足，但这里大规模晒盐不现实，我们这里的海岸线离海高，这周围都是山没有平地，没办法修建大量的盐田，而且南边不远出有一条河入海，这一带的海水含盐量偏低，要晒出盐来需要耗费更长的时间。而且我们这是个海湾避风，村子里风流通不畅，太阳也会被山阻挡日照时间不长晒盐效果特别不理想。而且国法规定私人不能晒盐！”
周鹏听了茅塞顿开“哇，看似极为普通的晒盐里面还有这么多门道呢？我还以为就是把海水放到池子里让太阳暴晒，水落盐出，不用打理便可日进斗金呢！”
老头哈哈大笑“想的倒挺好，实际操作难着呢！年轻人还是要长长见识！从这里往北三十里那里有个晒盐场，有几十顷的盐田，你去那里看看，去了就知道这晒盐的多辛苦，他们比我们这些出海打渔的晒的更黑。晒出来的盐很粗糙，赤脚踩在上面跟刀割一样，那些人的手脚后是厚厚的茧子！他们每天用翻车将海水引入盐田，然后在烈日下把海水中析出的盐晶收集起来，再把盐晶晒干，每天都忙个不停而且连休息的时间还没有。而且这盐是贱价，这一斤盐才两文钱，忙个一年到头也挣不来几个钱。”
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