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十年残梦

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第53章 再临大领导家,水煮鱼

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刁家人对傻柱大摆宴席的态度表示高度认可,摆的越隆重菜肴越豪华,就代表着婆家越重视刁婵,非常好。

一场酒席,吃的大家心满意足,直呼过瘾,这种规模的席他们都忘了多少年没吃到了,爽啊。

当然也有不爽的,比如许大茂,今天院儿里所有人都在,他不敢找晦气,但是前天傻柱偷厂里鸡的事他已经告知食堂主任了。

哼,傻柱,甭美,明天上班有你好受的。

散场,本来傻柱想让大家把剩菜带回去的,但是被刁婵严肃阻止了,开玩笑,这些剩菜都不够她吃几天的,哪能送给邻居们。

魏来拿着一个红包回了家,打开一看,得,一张大团结,这是傻柱给他的媒婆钱。

片刻后,秦京茹来了,穿着魏来给她买的暗红色棉袄。

秦京茹在魏来面前转了一圈,笑嘻嘻的问道:“哥哥,好看吗?”

魏来点头笑道:“好看,我对象怎么会不好看?”

秦京茹娇哼一声,俏脸乐开了花,说道:“算你有眼光。”

秦京茹坐在魏来怀里,魏来揽住她的细腰说道:“京茹,下午我应该不回来吃饭了,你今晚就跟淮茹吃吧。”

秦京茹懂事的点点头,乖巧的回道:“知道啦,那你要注意安全。”

魏来下午要去给那个大领导家做饭,晚饭时肯定是回不来的。

两人温存了一会儿,秦京茹才离开,魏来则看起了书。

下午三点多,魏来带着一条四斤多的鲢鱼,往机关大院骑去。

这鱼是用来做水煮鱼的,大领导爱吃川菜,今天钓了几条鲢鱼,正好能派上用场。

一个小时左右,魏来敲响大领导的家门。

嘎吱…

门被打开,陈秘书看到是魏来,顿时笑着打招呼道:“哟,是小魏师傅啊,快请进!”

宋美华早就和他打好招呼了,说魏来下午会过来。

今天陈秘书的态度比上次亲切多了。

魏来走进屋子后,问道:“陈秘书,麻烦问问大领导是不是现在就吃饭?”

“好的,那小魏师傅你自己去厨房吧。”陈秘书应了一声离开了。

片刻后,宋美华踏着有点急促的步伐来到了厨房,看到魏来后高兴的说道:“小魏,这么早就来了啊。”

王爱民得知魏来会来做晚饭,当时就笑了,表示期待晚上的菜。

“不早了,做完都天黑了,夫人,现在吃饭吗?”魏来淡笑着问道。

闻言,宋美华有些责怪的说道:“不是说了吗,喊我婶子就成,我们又不是上下属关系。”

“得,那就婶子吧,婶子,现在吃饭吗?”

“吃,你看厨房里有什么菜,随便做几个家常菜,今天家里就我们几个。”宋美华笑吟吟的说道。

魏来微微点头,看了看材料,二刀肉,蒜苗,回锅肉没跑了,还有猪蹄,整个红烧猪蹄吧,素菜还是老朋友清炒大白菜,加上他带的鱼,四个菜就可以了。

猪蹄需要长时间来烧,所以魏来打算先弄这个。

把猪蹄斩成块,冷水下锅,下葱姜料酒焯水去腥,去除血沫。

煮沸后捞起用温水洗净,然后炒糖色,锅里下油,放一些冰糖炒融化炒成枣红色,最后将洗净的猪蹄下锅上色。

糖色均匀的裹在猪蹄上后,加姜蒜大料桂皮香叶干辣椒等翻炒,炒香后加入开水,再加料酒生抽老抽等调味料,烧开后转入砂锅里炖。

很快的,一股霸道的香味开始弥漫,正在办公的大领导动了动鼻子,嘶,好香啊。

糟糕,不想干活了。

猪蹄在炖煮期间,魏来开始和面蒸馒头,自己吃肯定要配主食的,然后再将鲢鱼片出来。

宋美华就站在厨房门口,看着这一场华丽的厨艺表演。

这个小魏,厨艺这么好怎么就去当广播员了呢。

一个多小时后,红烧猪蹄好了,魏来将其倒回锅里,捡去葱姜大料等东西,再大火收汁。

这小香味儿,挠儿的一下就上来了。

此时的饭厅里,大领导满脸期待的等着上菜。

陈秘书端着菜来了,一盆红中带白的菜。

大领导一看,不认识,于是好奇的问道:“小陈,这是什么菜?”

陈秘书回道:“领导,这是水煮鱼,小魏师傅说是川菜来的。”

“水煮鱼?”大领导微微一愣,他好像没听过这道川菜啊。

很正常,水煮鱼在八十年代才正式出名。

“小陈,待会上完了菜,让小魏师傅过来一起吃。”

陈秘书一惊,然后点头回道:“好的,领导。”

一会之后,陈秘书端着清炒大白菜,魏来端着红烧猪蹄进来了。

“你就是小魏师傅吧?不错不错,长的一表人才,手艺更是无话可说啊。”大领导第一次见到魏来,觉得这小伙儿长的很精神,给人的印象就很好。

“呵呵,领导好。”魏来淡笑着问候道。

“哎呀,你们别客气了,小魏,快坐下一起吃饭。”宋美华馋的口水直流,这俩人还在客气什么玩意儿呢。

“呃,这不合适。”魏来摆摆手,他就是来做饭的,不是来做客的。

大领导笑哈哈的说道:“合适,有什么不合适的,今天家里没有别人,你就是唯一的客人,”

两人都这么说了,魏来还能怎么说,吃呗。

魏来坐在宋美华的侧面,陈秘书识趣的给他倒上一杯酒。

大领导先夹起一块鱼肉,放进嘴里,细细品尝,赞赏的说道:“好吃,鱼肉滑嫩可口,油而不腻,麻辣鲜香,没有鱼刺,嘶~有点辣,不过很过瘾。”

“小魏师傅,来,喝一杯。”大领导高兴的举起杯子。

“大领导,您啊,吃的开心就行,这样我的报酬才能收的心安理得不是。”魏来嘿嘿笑道。

闻言,大领导畅快大笑道:“好,我就喜欢你这样实在的年轻人。”

一向都是别人上赶着讨好他,第一次有人敢跟他收报酬的,这个小伙子挺特别,我喜欢。

宋美华才不管这些呢,抱着猪蹄在啃,这猪蹄已经焖烂了,软糯绵口,酱香浓郁,香而不腻,满满的胶原蛋白,太好吃了。

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