重生七九:从生产队开始

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第23章 荤油拌饭,真香啊

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就算是开荒的活再辛苦,陈富贵也得坚定不移的去完成。

这跟累与不累也没啥关系,其实就是一个态度问题。

话都已经放出去了,要是不动点真格的,谁能信服你?

“哥,赶紧回家吧,我二哥今天下学早,能早吃饭。”

正在地里忙活着呢,秀英跑了过来。

“好家伙,你咋这么馋啊?坛子里的荤油凝上了吗?”陈富贵擦了一下脑门上的汗问道。

“大坛子里的没凝上,小碗里的凝上了,足够拌饭吃。”秀英美滋滋的说道。

她才不会告诉陈富贵为了让小碗里的油快点降温,她还用两个碗倒了半天,手腕上都烫了两个小红点。

荤油拌饭啊,那是只有过年的时候才能奢侈的吃上一碗。

现在就算还没吃到嘴呢,也能想象出那个香味。

对于自己这个馋嘴的妹妹,陈富贵也是一丁点的办法都没有。

反正今天也得开队会,早点回去也没啥。

“哎呀,哥,你腿上是拉拉藤拉的吗?”

看着陈富贵腿上的红印子,秀英喊了一句。

“地上有不少呢,要不然我都合计把草拉回去喂猪。”陈富贵说道。

“还是操持得晚了,要是冬天的时候,一把火烧掉,清理起来才得劲呢。今天下午的书看得咋样?别我不在家你就偷懒。”

“才没有呢,下午就抄课文、抄古诗了。你不也说字写的好看,将来判卷的人也愿意看嘛。”秀英说道。

“还行,我就信你了。反正你要是骗我,我也不知道。”陈富贵说道。

“哥……,你咋这样了呢。”秀英拉长了声音。

这个话听得她都有了些负罪感,下午确实偷懒的时间有些多。

“好好学习,将来给哥买酒喝。”陈富贵在她的脑门上弹了一指头。

兄妹俩说说笑笑的往家走,只不过不管秀英咋想跟小黄套近乎,那也都是没有用。

“哥,赶紧洗把脸、擦擦汗。”

刚刚走进家里边,富强就开心的喊了一嗓子。

“饭焖好了吗?爸妈回来了吗?”秀英赶忙问道。

“回来了,在后边掐葱叶呢,就等你们回来盛饭。”富强笑着说道。

秀英美滋滋的,马上就能吃到荤油拌饭了。

“小黄,来上一块油渣。”陈富贵喊了一句。

小黄就晃着尾巴,蹲在了陈富贵的身边。

陈富贵用筷子夹起一块油渣丢到了半空中,小黄轻轻一个跳跃,一甩头就把油渣吞了进去。

秀英看着很眼馋,也用筷子夹了一小块油渣扔了过去。

奈何小黄连看都没有看,直接趴到了一边去。

“哥,它咋还不吃呢?可惜了这么一块油渣。”秀英惋惜地说道。

“小黄就吃我和守山大爷喂的东西,别人给的都不吃。”陈富贵说着捡起油渣,用水冲了冲,送到了小黄的嘴边。

小黄动作轻柔的把油渣咬下去,还在陈富贵的手上舔了一舌头。

这又把富强和秀英眼馋得不行。

“回来了?赶紧盛饭吧,然后你们就用荤油拌饭吃。”这时候拎着葱叶的李淑梅也走了回来。

“妈,用酱油拌行不行?不想用清酱,清酱太咸了。”秀英说道。

“用吧,反正天也热了,再不吃了会长醭。”李淑梅说道。

这就让秀英更加的开心了,对于她来讲,今天绝对是超级大餐的待遇啊。

所谓的清酱,可不是大酱制品,而是酱油加水、加盐熬煮而成。

带着一点酱油味,更加的咸。

好处呢,易存放,泡咸肉的时候就用这个。

实在也是因为酱油和盐的差价有些高,这样能够节省家里边的成本,还能多吃一些日子。

焖好的高粱米饭从锅里捞出来,秀英连最喜欢的锅巴都不惦记了,就跟在陈富贵的后边转。

“妈、爸,也来一碗吧。”陈富贵笑着说道。

“我们吃这玩意干啥?你们吃。”陈兆发赶忙说道。

“咋也不差那半勺荤油,我还得想办法赚钱呢,光像现在这么过日子可不行。”陈富贵笑着说道。

“哥,你直接盛就行了,要不要给小黄也拌一些?”秀英问道。

“可不干啊,吃多了它该拉肚子了。就算是咱们也不敢多吃,平时肚子里油水太少了。”陈富贵嘱咐了一句。

不过就算是他说了,好像也没多少用。

秀英在给自己舀荤油的时候,绝对是加量版的。

白中带着黄的荤油放到热腾腾的高粱米饭上,随着油慢慢融化,一缕缕油香味也飘散开来。

拎着勺子在碗里很均匀的搅拌着,看着拌得差不多了再舀上一点点酱油,淋在米饭上。

再次搅拌之后,这就是一碗合格的荤油拌饭。

这也是一个小窍门,酱油不能放早了,得先用荤油把米粒都包裹好。

要不然啊,你一放酱油,有的饭粒肯定特别咸。

就跟调馅一样的道理。

你先用油封好,再加盐的话,那些爱出水的菜就没有多少水分外溢了。

“行了,别看着流口水了,趁热吃。”陈富贵笑着说道。

“你们三个里啊,就英子最馋。”李淑梅也说了一句。

“就是馋。”

秀英美滋滋的说了一句,然后就挖了一大口送到嘴里边。

也许有些人会觉得这样吃很腻,但是对于肚子里没啥油水的人来讲,这可一点都不腻,只剩下了香。

很新鲜的荤油香,混杂着酱油的香味在味蕾上炸开的那一刻,就算是陈富贵感受到的也满是幸福。

为啥在工厂有转正的机会都不要,非得回大队来发展?

可不就是为了这一口吃的嘛。

以后得过好日子,把梦中见识到的那些东西都享受一个遍。

嗯……,那些狐狸精们就算了,估计会吃不消。

但是吃这个事,绝对是达到幸福的捷径。

而现在的自己呢?能够满足家人的,也就是在吃这个方面了。

实在也是因为穷苦的日子过得太久,肚子里真没啥油水。

此时的饭桌上也没有人有心思说话了,就连饭桌中间放着的那碗油渣都没有人惦记。

全都在静静的品味着这看似简单粗暴,又非常细腻的香。

刚刚吃完晚饭,桌子还没收拾呢,许全有就领着人从外边走了进来。

看那个架势,可谓是来者不善。

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