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第391章 腌咸鸭蛋

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片刻后,孙娘子带着人抬了两筐鸭蛋上来,摆在晨王妃面前。

“王妃,所有没腌的鸭蛋都在这里了。”

“好。”

晨王妃点头,随即转身看向方羽飞。

“安宝,鸭蛋都在这里了,你看看行不行,若是行的话再让他们去准备别的东西,若是不行,咱们就再去买一些鸭蛋回来。”

“好,外婆。”

方羽飞点头,当即蹲到了鸭蛋筐面前,伸手拿起一枚鸭蛋晃了晃,见其晃而不散,就知道这鸭蛋还算新鲜,又询问了一句鸭蛋送来的日子。

知道这些鸭蛋是后送来的,刚刚送来不到十天就更放心了,随手又拿起几个鸭蛋晃了晃,倒是都挺新鲜的。

方羽飞点点头,这个新鲜程度,腌咸鸭蛋或者做松花蛋都可以了。

当即让下人准备好盐、白酒、水、生石灰、草木灰、茶叶、食用碱以及两个小坛子。

晨王妃在一旁听得懵懵的,这又是盐又是酒的,还要草木灰啥的,这鸭蛋腌出来得什么样啊?

不过晨王妃也没打断方羽飞,而是在一旁坐着和楚老小声说话,两人猜测着方羽飞腌制出来的鸭蛋得有多好吃。

甚至都没想过,若是方羽飞失败了,把这些鸭蛋都浪费了该怎么办?

因为对于他们来说,只要自家孙女开心,别说是这些鸭蛋了,就是再让他们弄这些鸡蛋来,他们也乐意。

蛋若是腌坏了,扔了就是了,孙女开心最重要。

待下人把需要的东西都拿上来之后,方羽飞又把厨房里的这些下人连带着小雅和秀儿一起,给分成了两波,开始洗鸭蛋。

鸭蛋洗好晾干水分之后,腌制咸鸭蛋的那波人又开始煮盐水,在煮盐水的过程中则是先把鸭蛋泡进了酒里。

另一波腌松花蛋的人也没闲着,鸭蛋洗出来之后,又赶紧去烧水煮茶,煮了大概五六分钟之后,茶水就煮好了。

煮好茶水之后,用茶水将生石灰化开,然后把食用碱和草木灰都加入化了生石灰的茶水里,搅拌均匀,让其变成糊状。

方羽飞称之为松花泥。

再拿过洗好晾干水分的鸭蛋放到松花泥里均匀的滚一圈,滚完之后拿出已经沾满松花泥的鸭蛋,将其放入小坛子里,松花蛋就算腌上了,只需要静等十天之后打开小坛子就可以吃到松花蛋了。

至于咸鸭蛋那边,盐水煮好晾凉之后,众人就把泡在白酒里的鸭蛋捞了出来,将其一个个摆在了小坛子里,摆完之后之后先把一瓶子白酒都倒了进去,然后把已经放凉的盐水也倒进去。

最后盖上盖子密封,将其放到阴凉的地方,咸鸭蛋就也腌完了。

这一下午,忙活着腌了两种蛋,可把方羽飞累坏了,晚上饭都多吃了一碗。

之后又在晨王府待了两天,嘱咐了老两口几句,方羽飞就又回去了。

倒不是不想在晨王府待了,而是端午快到了,她也想吃咸鸭蛋了。

之前没看楚老和晨王妃吃的时候,方羽飞还没想起来,这老两口一吃,她也想起了腌鸭蛋和松花蛋这茬,加上看老两口挺喜欢吃的,她就带着众人给老两口腌了几十斤。

不过,现在晨王府虽然有了,但她自己和皇宫里还没有呢,总不能想吃的时候来找老两口要吧,她自然也得回家去腌点去啊。

回到北齐王府之后,方羽飞一刻没闲着,当即就让人去买了鸭蛋回来。

让她没想到的是,她刚刚把鸭蛋买回来,就有下人来报,说是老太爷和老夫人让人送鸭蛋来了。

方羽飞看看自己刚刚派人买回来的两大筐鸭蛋,再看看方老爷子和方老太太让人送回来的两大筐鸭蛋,罕见的沉默了一瞬间,随即就安慰自己。

没事没事,不就多了点嘛,总比少了强,大不了到时候多给皇宫里分点,再多的话她还可以做成咸蛋黄的月饼,让这些人提前过个中秋吃个月饼嘛。

如此想着,方羽飞这心里可算是好受了一些,当即指挥下人开始洗鸭蛋以及准备那些需要用到的东西。

楚瑶本来是在自己的院子里呢,听说方羽飞回来了,但又没见方羽飞去她院子里去找她,当即就带着人找了过来。

看着院子里那满满的四大筐鸭蛋,楚瑶也沉默了,想了片刻,开口道:“安宝啊,你这是要腌咸鸭蛋拿去卖吗?”

“不是啊,娘亲!”

方羽飞正忙着洗鸭蛋,听到楚瑶说话的声音才发现楚瑶来了,连忙抬头看了过来。见楚瑶眼光放在那四筐鸭蛋上,便伸手指着那些鸭蛋给楚瑶解惑。

“这两筐是我派人买的,这两筐是爷爷奶奶刚刚让人送来的。”

楚瑶闻言更疑惑了,这老爷子两人都送鸭蛋过来了,这崽子还让人买了两筐回来,真的不是为了去卖咸鸭蛋吗?

虽然他们家现在生活好了,不需要自家闺女去街上卖咸鸭蛋养家糊口了,但若是她闺女有这爱好,她也不是那不通情达理的人,自然是会支持的嘛。

她这个人最是尊重自家孩子了,自家孩子只要不做违法乱纪的事情,其他的爱做什么她都不管的。

方羽飞见楚瑶的眼神,就知道她娘还在纠结着她要不要卖咸鸭蛋的事情呢,于是再次开口无奈的把整个事情都给楚瑶说了一遍。

楚瑶听完沉默了一会儿,只能给出一个字。

“巧了不是,这也太巧了。”

方羽飞无奈摆手“娘,您若是没事儿,也来帮我洗鸭蛋吧,这些鸭蛋太多了。”

“行,不过你得等会儿。”

楚瑶答应一声,转身就向外走去。

方羽飞看着楚瑶离开的身影,还不太明白她娘要去做什么,待等了片刻,看到楚瑶回来的时候,方羽飞就懂了。

她娘不是自己回来的,身后还带了一大帮人啊。

仔细一看,好家伙,除了那些守卫在各个地方的护卫之外,但凡是能来的丫鬟婆子小厮的,全让她娘给弄来了。

“伙计们,大家伙动手吧,先把这些鸭蛋洗出来,剩下要干什么再问你们公主。”

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