曹操的主厨

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 曹操的主厨 >> 曹操的主厨最新章节(目录)
大家在看诡三国 回到三国的特种狙击手 三国:身为反贼,没有金手指 三国之鬼神无双 我在大唐卖烧烤 女帝太监最风流  流氓太子 重生后成了皇帝 逐鹿从战国开始 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨全文阅读 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 好看的历史小说

第16章 炒菜第一次登场

上一章书 页下一页阅读记录

“一个合格的厨师,不管是否有独门配方,基础功必须要扎实。厨师的基本功,无非刀工、火候和调味三项……”主持人滔滔不绝的说着,而这些内容其实大部分厨师都懂。

王庸更加纠结,这个世界炒菜还没有流行,厨师基本功之一的颠锅,自然不在测试范围内。对于他来说,这是一件好事,只是少了露一手(装个逼)的机会,难免有些纠结。

“首先刀工!”主持人说完拍了拍手,自然有人给每人送来一根白萝卜,“这根萝卜,一半切条、一半切丁和切片,现在开始!”

萝卜是普通的白萝卜,有些地方称之为菜头,在岛国被称之为大根。用萝卜来练习刀工,可以说完全是入门级。不过对应的是初级厨师测试,也没必要拿出那么高级的考题。

“唰唰唰”几下,王庸便顺利完成目标。难得是每一片厚度几乎一模一样,萝卜丁和萝卜条也大抵如此。

“穿越之后,我的身体素质的确有了很大的提升。”王庸有点兴奋,虽然在所有穿越者金手指里面,身体素质提升只能算是很原始的穿越福利。早期的穿越文里面,穿越者要么天生神力,要么过目不忘,他这程度不算什么。

身体的协调能力提升,自然可以做到眼疾手快,难得的手感也有所提升,这才有了这样的速度和刀工。硬要说,他在刀工这条路上,还有很长的路要走。

“二十号,王庸通过考核,考评成绩,一品!”王庸刚刚停手,考官便高呼一声,在考场之中,一百多号考生,结果却是他最先完成。

“一品?没听错吧?!”有考生不由得惊呼。

“一品,这家伙似乎是第一次参考,哪来的怪物?”又有考生窃窃私语。

陆续有考生考完,不过能够得到一品评价的,却一个都没有。最好的成绩,便是二品,最糟糕的成绩,也有八品。

就算是初级厨师里面,也有好有坏,从九品到一品,初级,中级,高级和特级厨师又划分出三十六个品级。关键的是想要参加中级考试,有一个条件,便是参考者必须要具有三品初级厨师以上牌照。否则让一群鱼目混珠之人参考,那无非是惹人笑话而已!

“哦,二十号考生,是新人吧?”裁判席上,一名老者睁开眼睛,饶有兴致的问道。

“是一个新人,不过似乎在一个月前,已经在老王手里,接管了有间饭馆。”旁边的中年裁判回答道,“厨艺似乎一直都在提升,而且掌握许多配方……”

“就目前这刀工,他继承有间饭馆,倒也不辱没了老王打拼下来的基业。只是不知道,他对火候和调味的掌控,又到什么程度?”老人缓缓说道,语气之中,多少带着一些怀念。

中年裁判闻言,知道自己的暗示被对方直接无视,顿时也熄了想法。一个掌握那么多配方,还没有在厨师行会登记的人,若是耍点手段,那些配方未必不能……老者肯定也知道这点,但他没有动作,自己自然也不好有动作。

厨师们必须要团结起来,若非这强大的凝聚力,厨师行会甚至会变得一文不值。有些事情只要不过分,偷偷做可以。但太嚣张的行为,可是要承担很严重后果的。

至于火候和调味,题目更加简单,说到底就是用刚刚切出来的萝卜条、萝卜丁和萝卜片,烹饪一道菜来。虽然都是萝卜,但大小形状不同,需要的火候也各不相同,同时大家都是烹饪萝卜,如何才能让其变得更加美味,便看厨师的手艺。

会场里面有各种调味料,也有各种食材。考生可以自行拿来和萝卜搭配,也可以自己带材料过来烹饪,比如说一些独门的调味料,或者独门的加工品。

“按照一般的做法,基本上都是水煮萝卜,或者炖萝卜汤,腌萝卜其实是不错的选择,不过既然要考验火候,那么凉菜估计就会成为扣分点!”王庸迅速的思考起来,本来是打算制作白萝卜沙拉,沙拉酱他背包里面也有带来,那是他自己制作出来的。

周围的考生开始陆续动手,大部分人都是熬汤,用的肉或许是羊肉,或许是獐子之类的野味。其实如果炖汤的话,牛尾或许是不错的选择,不过似乎没有看到。

“要不做一个萝卜鸡汤?”或许是昨天刚刚做了猪肚鸡的关系,难免会第一时间想到鸡肉,不过当他看到有人居然使用鸡肉炖汤后,也就放弃了这个构思。

“哦,居然有这玩意!”在原材料里面看了一圈,王庸顿时用捞网,捞起一网河虾,最近两天,和这玩意还挺有缘分的。

“哈哈哈……看看那人,他居然用没人吃的河虾!”有考生顿时嬉笑起来,毕竟刚刚刀工得到一品评价的,居然在选材方面出了问题,心情自然愉悦。没人知道厨师测试,为什么会准备这样是食材,或许是行会设下的陷阱吧?

“那玩意去掉壳都没什么肉吃,而且还腥得很,亏他还是个厨师,连食材的情况都搞不清楚吗?”另外一个考生也笑了起来。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢曹操的主厨请大家收藏:(m.llkwx.com)曹操的主厨零零看文学更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推修行途,彼岸茫茫 我用系统泡妹子 隐匿的猎人 仙缘无限 江辰唐楚楚 不败战神 超级基因优化液 武极神王 帝世无双 夜游记 我把亲姐锻炼成拳法八级 从继承家族开始变强 九阳绝神 篮神 颤栗高空 非典型原始社会 我瓷真心甜 挂机托管百万年,我是人族圣皇 书院摆烂五年,入世就无敌 道上青天 
经典收藏纵横苍穹之乱世迷情 明末资本家 大秦:我嬴驷,举贤就增加国祚 绝品驸马爷 武大郎的逆袭 开局街亭之三国拿来吧你 永恒的崛起 书生的悠闲生活 明末:帝国崛起 大明:我的父亲是崇祯 一灯如豆 往前穿越一秒钟 隋唐群英传:最全隋唐演义 废物王爷竟是绝世强龙! 重生美国当大师 不写出师表,你北什么伐呀! 三国:祖龙复辟,从霸王传承开始 我,西门庆庆,开局就肾虚 新唐朝王爷 刚刚穿越,人在唐朝,准备去继承大唐皇位! 
最近更新红楼梦之庶子贾环 天幕盘点短视频:帝王裂开 大秦:开局告诉嬴政得了肺炎 穿越三国当刘备 三国全是我岳父,这仗该如何打? 三国,从黄巾起义开始 世子贤婿,快请上位! 穿越大汉,请叫我冠军侯他哥 跨时空的墨香:秘境之旅 未来世界的我回到三国 大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反 红楼之花不语折需折 镇国小公爷 四方志保家卫国 国公很厉害?看我杀出一个皇位来打脸 魂穿古代我要家财万贯 古代旱灾:官府献祭美女,我全收 大唐傻王逆天罡 我的娘子是穷鬼女帝 大秦哀歌 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 曹操的主厨全文阅读 - 好看的历史小说