虽然无人招呼，但这群人很知趣地跟着老白等人从白色石灰石的杰作叹息桥走到威尼斯最美丽的里亚托桥，而且看情形还准备跟着他们再从里亚托桥走到威尼斯的哥特式地标建筑总督府。
老白凑到董锵锵身边：“如果这些游客没人带，咱们可以收了。如果收不了也不能让他们白听。”
“怎么收？”董锵锵虽然不愿让人蹭听，但完全没经验该怎么做。
“先找地方吃饭，”老白打量了一会儿那拨人，“吃完再说。”
旅游发达的城市通常饮食业也都很发达，威尼斯自然更不缺美食。
在老白的建议下，两拨人来到威尼斯中心历史悠久的格瑞提皇宫豪华酒店。据说这家酒店的前身是一个没落贵族的祖宅，家道中落后把房产甩卖给了当地的酒店商人。房子在经过精心装潢后焕然一新，挂上了酒店的招牌，酒店顶层还可以鸟瞰大运河、圣马可大教堂和城市的其他美景。酒店星级高，餐厅自然也差不到哪儿去，尤其在请了米其林大厨后。没用多久，酒店就凭借优质的服务、豪华的内装，精致的美食和绝佳的观景位置成了威尼斯酒店中的翘楚。
因为深入地中海腹地，绰号“长筒靴”的意大利拥有绵长又美丽的海岸线，这意味着它永远不会缺乏海产品，事实也是在以海鲜闻名的意大利城市中，威尼斯一直位列三甲之席。餐厅选用的食材都是当天早晨从威尼斯最大的露天鱼市场购得，不管是泻湖虾、鳗鱼，墨鱼，剑鱼、鲳鱼还是石斑，对吃饭较真的意大利人从来都讲究一个“鲜”字。
但众人在浏览了菜单后却纷纷提出了反对意见，原因是团员们普遍认为菜肴的费用太高。老白纳谏如流，转手又推了另外几家餐馆。众人最终定下吃火车站的汉堡王，但进了汉堡王才发现，里面的套餐并没比老白推荐的餐馆便宜，甚至更贵。又是一番激烈的讨论，众人才选定一家靠着河边的家族餐馆。
这家馆子虽不如第一家的装潢好，但食材同源保证了菜品质量上乘，除了厨师的手艺有自己独特的风味外，价格也更合理，而且摆盘好看，分量十足，服务态度也好，所以获得众人的交口称赞（既夸餐馆也夸老白推荐的好）。
大家坐在河边晒着日头，感受河道的微风以及不时从眼前悠然而过的贡多拉，同时品尝来之不易的午餐。
除了经典的几乎每店都有的威尼斯墨鱼面和意式海鲜烩饭，店里还供应醋渍沙丁鱼、扇贝螃蟹沙拉拼盘、抹上黄芥末籽的鲑鱼烩饭和罗勒柠檬烩饭配柑桔等独特菜肴。
趁众人酒足饭饱之际，佟乐乐温柔委婉地把增加比萨和佛罗伦萨两个城市的观光项目适时地抛了出来，众人顿时议论纷纷。
老白趁机把董锵锵叫到一旁，吩咐道：“你去问问那拨人饭后要不要跟着咱们一起走威尼斯。如果一起就收费，如果不愿交钱就不要再跟着咱们。”
“一人收多少合适？”董锵锵问道。
“我只负责讲解，每人20欧。”
董锵锵依言去问时，佟乐乐这边已经得到了团员们的一致反馈：大家对增加两城均无异议，但希望能下调费用。
这个意见和老白预期的情况如出一辙，老白一边晓之以理一边适度卖惨，经过友好协商，双方最终约定每人支付120欧（包含三人在两城的小费）。
老白前脚刚解决增项的收费问题，后脚董锵锵那边也把愿意听老白讲解的人数统计了出来，旅游团又临时多了七人。
饭后董锵锵在渡船口购买乘船去彩色岛、玻璃岛和托切罗岛的通票，佟乐乐走到他身后，低声叮嘱道：“刚才我说的别告诉老白，他这人自尊心强，如果告诉他他肯定不会接受。”
收了钱的老白更加卖力，一行人乘船去威尼斯着名三岛的途中便滔滔不绝地跟众人继续介绍起威尼斯的水路生意。
自中世纪以来，威尼斯人的财富基础便是海上贸易，最初交易的产品都是各种本地货，例如威尼斯泻湖中的鱼和盐，但随着威尼斯逐渐成为欧洲与中东和亚洲之间的贸易往来实体，其交易的产品线也呈几何级增长，里亚托慢慢变为威尼斯商业活动的核心区域。
海上贸易的日渐兴盛促进了造船业的快速发展，因为商人们都需要质量上乘、武器精良的船只来运输货物和保护人身安全，以免受海盗，敌手和当时的土耳其军队的攻击。造船业不可避免地成为了当时的主要产业并占据了城市东北角的阿森纳地区。时至今日，威尼斯依旧散布着由本地古老家族经营的小型造船厂和其他传统的制帆和制绳索的海洋业务。
着名三岛中的玻璃岛以其制作威尼斯传统玻璃器皿的古老工艺受到大家的欢迎，但早在1291年，许多玻璃熔炉便从玻璃岛被移至北部的穆拉诺岛，以防火灾。如今威尼斯销售的大多数玻璃制品都出自穆拉诺岛。但在现代化的今天，威尼斯传统的玻璃制造行业早已势微，同时，古老工业生产带来的废气也加剧了威尼斯石雕的腐蚀。
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