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剑横秋水

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第309章 成了

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嬉闹过后,李恒又回归了之前的主题,做可乐上面。

第一次做失败了,是因为他没有把握好,几种原料的比例问题。

吸取了上一次的经验后,李恒心里倒是有了不少成功的把握。

喝起了太酸,是因为醋太多,红糖放少了。

所以第二次尝试时,李恒修改了两者的配比。

结果正如他所料,尝起来没有那么酸,而是有了一丝甜甜的味道。

那种口感就像往一杯正品可乐里,倒入一杯清水稀释之后的味道。

看来还是配比的问题,心有不甘的李恒,并没有就此放弃。

在这之后,他又相继做了很多次不同的尝试。

“哈~李恒哥哥,你还要试多久才啊?”

鹿小小坐在一个小板凳上,双手托着下巴,手肘架在大腿上,无聊的看着李恒,不断的重复着那几个动作。

往杯中加入四种原料,搅拌几下,拿起杯子尝一口,皱着眉头将杯子里的东西倒掉。

然后再从第一步开始做起......

其他人也跟鹿小小差不多,都看得昏昏欲睡。

“唉~只能做到这一步了吗?”

李恒也记不清这是他第几次尝试了。

最后的这几次,他做出来的自制可乐的口感,与原版相比差不多有五分相似。

但这已经是他能做到的极限了,不,应该说是这个简易配方的极限。

所以李恒才停了下来,看来是时候,从根源也就是配方上下功夫了。

李恒闭上双眼,冥思苦想了一会儿后,终于又想起了一种,他曾在网上看过的,改良版的自制可乐配方。

前几次配置,他用的都是普通的清水,所以总感觉还差点意思。

而新的配方,将会用一种自制的可乐原汤,来替换清水。

李恒相信,这样做出来的可乐,口感应该还有提升的空间。

由于可乐原汤需要用火熬制,所以只能在锅中进行这一步了。

首先往锅中加入一钱丁香,一钱香叶,三钱桂皮。

这些香料,都是李恒在野外偶得,只是这三样东西,怎么看都跟可乐不沾边。

倒像是要做美食的节奏。

不过没尝试以前,他也不好下结论,万一真成了呢?

放完了香料后,李恒又往锅中倒入了半升清水,然后大火煮沸一盏茶的时间。

揭开锅盖后,李恒将鼻子凑到腾腾冒着热气儿的锅上方,嗅了嗅。

还别说,真让他闻到了一股可乐的香味,这种气味有点像他小时候吃过的,那种软软的可乐糖。

李恒不由地精神一振,这配方大大的有戏啊!

平复了一下激动的心情后,李恒将锅中的原汤过滤到了杯子里。

褐色的原汤,不禁让他想起了袋装冲泡式的感冒药,简直太像了。

准备好原汤后,还需要其它几种材料来进行勾兑。

第一个是咖啡,李恒至今为止还没发现过野生的咖啡豆,咖啡就更别想了。

不过李恒知道,往可乐中加入咖啡,是为了它里面所含的咖啡因,所以他很快就找到了咖啡的替代物--茶叶。

泡好一杯悟道茶后,按照原汤和茶水二比一的比重,往原汤里加入茶水。

经过了这一步的操作后,混合液体的气味,又向着可乐的方向更近了一点。

第二个是红糖,李恒又往杯中加入了八钱的红糖。

搅拌使其完全溶解后,杯中液体的褐色加深了不少。

第三个是柠檬,李恒选择了用乌酸果的果汁来代替。

最后一个是小苏打,因为之前做的第一版可乐,气泡太少,大部分的都是在加入小苏打的一瞬间就跑掉了。

所以这次李恒加入小苏打后,立马将杯口给密封了起来,这样产生的气泡就能大量的溶于水中。

片刻过后,等到杯中没了动静后,李恒才揭开密封的盖子。

果然这次的气泡,明显要比之前的多了许多,轻轻摇晃杯子都能产生气泡。

“哈哈!成了!”

“你们要不要试试看?”

光是闻气味,李恒就能判断出,这第二代自制可乐,肯定要比第一代强。

“不了,不了!”

“还是师弟你自己尝吧!”

有了小赤这个前车之鉴,谁还敢信李恒的鬼话,大家拒绝的那叫一个干脆。

“切,给你们机会,你们不中用啊!”

“我来就我来!”

李恒举起杯子,傲娇道。

在众人的注视下,李恒灌下了一口还有些烫的可乐。

“啊~就是这个味道!”

李恒很骚包的喊出了一句,他的脑海里,关于可乐的记忆终于被唤醒。

他敢保证,这次做出来的成品,跟原版可乐已有八分相似了。

“怎么样?你们还是不愿尝尝吗?”

刚才几人一直都有注意李恒的表情,这次倒是并未发现什么异常。

可万一他又是装的呢?

“让我来!”

就在众人还在犹豫不前的时候,鹿小小勇敢站了出来,决定当第一个吃螃蟹的人。

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