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剑横秋水

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第420章 做卤子

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“要不是因为宗主说过,院子里不准动手,劳资宁可不排队了,也要叫他们知道知道,花儿为什么这么红!”

排着队的弟子们,个个都义愤填膺,胸口起伏不定,眼睛通红通红的,像发情了的野兽一般,死死盯着两个大聪明。

两人的模样,已经深深刻进了他们脑海里,化成灰都认得的那种。

等着吧!等他们吃完饭,走出院子的时候,就是大仇得报的时刻。

“呵呵!你俩接着狂,等下有你们倒霉的时候!”

又有弟子恶狠狠的威胁两人道。

“大...,大勇师兄,要不咱还是先消停会儿吧?我觉得安安静静的吃面,也是一种不错的选择。”

二虎被那些如狼似虎的眼神,吓得一哆嗦,手里的碗都差点儿掉地上。

现在他才察觉到,自己和大勇师兄,是不是有些太过得意忘形了。

一个不小心,好像引起了众怒啊!

“怕毛啊!难不成他们还敢在院子里动手?除非他们以后都不打算在这儿吃饭了!”

大勇有恃无恐的说道,现在这座小院,不,更加准确的说,李峰主就是他的依仗。

至于等会儿走出院子以后要怎么办,他压根儿就没考虑过。

“可是,可是...刚才他们还说...”

二虎颤颤巍巍的跟在大勇身后,想要提醒提醒他,却被他给打断了。

“哟!碗怎么空啦?师弟咱们再去满上一碗,一会儿再来接着馋他们。”

大勇根本就懒得听二虎在说什么,拉着他火急火燎的,又去旁边的队伍排队了。

要不说大勇名字里有个‘勇’字呢,他是真的勇啊!

......

院子里上演的精彩大戏,李恒自然是不知道的。

此刻他正在厨房里,忙着给大家做卤子。

好在做卤子,也不是多么复杂的事情。

卤子的种类很多,既有素的,又有荤的。

最常见的,例如:西红柿鸡蛋卤,肉末茄子卤,香菇木耳卤,虾仁豆腐卤,家常豆腐卤......

各种各样的卤子,一样样的从李恒眼前飘过,他忍不住咽了咽口水,感觉有些不太好取舍。

最先被他排除在外的,是西红柿鸡蛋卤,因为昨天他们才吃过西红柿,得换换口味。

肉末茄子卤倒是个不错的选择,怎奈何他纳戒中的茄子数量,有些不太够了。

香菇木耳卤和家常豆腐卤,又都是素的,李恒又想吃点儿荤的,所以这两样也排除掉。

虾仁豆腐卤也很符合他的要求,但是虾仁却没有现成的。

思索片刻后,李恒最终决定,做一道香菇肉沫炸酱卤。

“啪”一下,白光闪过,菜刀出现在他手中。

“唰~唰~唰~”

熟练的挽了一个刀花后,稳稳握住刀柄,然后开始切菜。

首先要把香菇切成丁,这里最好是用,清水泡发过的干香菇,味道会更好一点。

李恒手里没有干香菇,只好用新鲜的香菇代替。

再取一块有肥有瘦的五花肉,也切成肉沫。

葱花儿,姜末也是要准备一些备用的。

起锅后,先给锅预热。

等锅中开始冒烟以后,再倒入适量的食用油。

稍微用油润一下锅后,下入花椒和大料,炸出香料的味道后捞出。

然后下入肉沫,先把肉沫炒至变色后,再下入葱花,姜末爆香。

加入料酒去腥,再加入一大勺豆豉,和剁椒酱。

继续翻炒几十个呼吸后,倒入大量清水,并下入切好的香菇丁。

开大火将锅烧开,然后加入少量食盐和五香粉调味。

最后再勾入少许水淀粉,把汤汁烧至粘稠状。

老规矩出锅前,还是要撒上一把葱花的。

大约只用了一盏茶的功夫,香菇炸酱卤就做好了。

“吱呀~”

许久没有动静儿的厨房门,终于打开了。

李恒在众目睽睽之下,提着两大桶炸酱卤走了出来。

门被打开的瞬间,炸酱的香味就先他一步,窜了出来,飘进来了院子里。

埋头嗦着热干面的鹿小小,耸了耸鼻子,一股熟悉的味道,突然钻进了她的鼻子。

“嗯?好像是肉香味?”

是错觉吗?这大早上的,怎么会闻到肉香味呢?

按照以往的惯例,早餐不应该是素食吗?

鹿小小疑惑的抬起头,正好看到李恒提着什么东西,往丹宁的方向走。

她又猛吸了一鼻子气,发现香味正是来自李恒那儿。

“哎呀!李恒哥哥你怎么不早说,早餐有肉吃啊!”

原本坐在凳子上的鹿小小,“噌”一下,跳了起来。

摸着稍微有些圆润了的小肚子,心里有些懊悔,小赤的状态也跟她差不多。

都知道她和小赤两人,从来都是无肉不欢,要是早知道一会儿有肉吃,她们还吃个屁的热干面啊。

“走!咱们赶紧排队去!”

好在两小只并没有吃到十分饱,肚子里至少还能再装下一碗面,注:这里说的碗,是指那种普通的碗,可不是两小只的专属饭盆哦!

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