如果表面的污渍不洗干净，腌制的时间一长，就会顺着气孔，渗到鸡蛋里面去。
洗的时候还要注意一下，如果鸡蛋浮在水面上，那就不要用了。
洗干净的鸡蛋，先烘干水分，然后放入特制的泥浆中，滚上一圈，确保鸡蛋表面都裹上一层薄薄的泥浆。
最后再准备一些稻谷壳，将裹好泥浆的鸡蛋，放入其中，裹上一层稻谷壳。
稻谷壳的作用，除了固定泥浆以外，也能让稻谷的香气渗入鸡蛋之中。
做完以上这些步骤后，将处理好的生皮蛋，挨个放入干净的水缸之中。
盖上缸盖，并将水缸放置在阴凉处，接下来只需要静静地等待十天就好。
因为李恒有阵法的加持，自然不可能老老实实的等上十天，到时候黄花菜都凉了。
明天这个时候，他就能看到成果。
“李恒哥哥，你忙完了吧？”
李恒才把水缸放好，两小只就适时的凑了过来。
“知道啦！知道啦！”
“这就给你们做去，真不知道泥巴这种东西，有什么好期待的。”
无奈的李恒，又回到院中，拿出几块土疙瘩，看了好一会儿也不知道怎么下手。
“要不，你俩直接拿着它啃吧？”
两小只连连摇头，这样直接吃谁吃得下去？
“好吧，那就让我试试看吧，我也不敢保证，做出来的东西真的好吃哦！”
李恒突然想起，上一世他曾刷到过类似的视频，一些远在非洲的黑叔叔们，将泥巴做成饼干，然后当成主食吃。
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