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剑横秋水

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第107章 鹿小小的蛋炒饭

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“行行行,我教你就是了。”

李恒实在是拗不过鹿小小,只好勉强答应了她。

“好耶!”

鹿小小松开李恒的手臂,高兴地跳了起来。

“太复杂的菜品你一时半会儿也学不会,要不我就教你炒个蛋炒饭吧?”

李恒思索片刻后说道。

“好呀,李恒哥哥,咱们快开始吧。”

鹿小小迫不及待地拉着李恒就往灶台的方向走。

“这么急干嘛,心急是吃不了热豆腐的。”

李恒语重心长地劝鹿小小道。

“豆腐?”

“这个豆腐它好吃吗?”

听闻李恒嘴里突然又蹦出了一个她没听过菜品,鹿小小转过头问道。

至于李恒的告诫她完全没有放在心上,美食才是她最关注的点,这果然很鹿小小。

“你还真别说,豆腐还真挺好吃的。”

鹿小小的问题倒是勾起了李恒关于豆腐的回忆。

“在这异世界,自己是不是也能将豆腐做出来呢?”

李恒边走边思考,做豆腐就需要用到石膏,还不知道玄武大陆上有没有这种东西,没有的话就要用其它东西代替了...

“李恒哥哥,你在想什么好吃的啊?这么入神。”

鹿小小的声音将李恒拉回了现实。

“就知道吃。”

李恒用手指戳了戳鹿小小的脑门笑道,还真让这丫头猜中了一次。

“好了,别管这些有的没的。”

“是时候教你炒蛋炒饭了,你可要看仔细了哦。”

李恒提醒鹿小小道。

“你们要是感兴趣也可以过来观摩学习一下。”

其他人李恒也没落下,切了好几天菜了,换点花样也不是不行。

“多谢师叔。”

众弟子闻言,也来了兴趣,纷纷放下了手里的菜刀,朝着李恒二人围了过来

看好了,今天我只示范一次。

嗯嗯,我已经准备好了。

鹿小小满怀期待地点了点头。

李恒又开启了一边讲解一遍实操的教学方式。

“首先做蛋炒饭的主料有两种:米饭和鸡蛋,其它的像是酱油,葱姜蒜等配料,大家可以按照自己的口味添加。”

“对了,差点将这个东西忘了,稍等一下。”

李恒好像突然想到了,在纳戒里摸索了一会儿后,掏出了一块小石头。

原来李恒想起了周慕白送给他的留影石,现在用不正合适嘛。

只要他讲的详细一点,即使第一遍他们没有学会,还能通过留影石反复观看教学内容,这样就不用老是来问他了,真是省时又省力。

按照江媚教他的方法开启留影石后,继续开始教学。

“米饭呢,最好用隔夜的米饭,这种米饭的质地会硬一些,炒出来的蛋炒饭颗粒分明,不粘锅。

额,很显然咱们小厨峰并不具备这种条件,你们懂的!”

李恒环视了一下厨房也没能找到一粒隔夜的剩饭。

“懂!”

众人点头齐声道。

剩饭?是不可能有剩饭的,能将饭盆剩下来,就已经算是那群干饭弟子们嘴下留情了。

“实在是找不到隔夜烦的话,用现成的也不是不行只是在口感上会差一些。”

没办法,李恒只好盛来一盆刚蒸好不久的米饭,稍微冷却了一会儿后,将米饭捣散。

“然后取两个鸡蛋,打入碗中,将蛋黄单独捞出来,并将其捣散后倒入米饭中,搅拌均匀,让尽量让每一粒米饭都裹上蛋黄。”

李恒一心两用,手上的动作一丝不苟,嘴里的讲解也没停过。

两种主料准备好后,李恒又切了一些葱末,放在一旁备用。

前期的准备工作都做好以后,接下来就是鹿小小最想学的烹饪环节了。

起锅,加火预热,然后依次加入食材...

一盏茶的功夫后,李恒的蛋炒饭就做好了。

将饭装盘后,李恒舀起一勺送入口中,果然跟他预料的一样,米饭还是有些软了。

“好了完整的过程你们都看过一遍了,小小到你了哦。”

将整个制作蛋炒饭的过程都记录在留影石里面后,李恒将石头丢给了鹿小小。

“嘻嘻,李恒哥哥,能不能想让我尝尝你的蛋炒饭啊?”

鹿小小狡黠地问道。

“真是服了你了,什么时候都忘不了吃。”

李恒将盘子往前推了推,示意其他人也过来尝尝看。

一盘蛋炒饭,众人你一勺我一勺,很快就吃完了。

“现在可以开始了吗?”

李恒耐着性子,再次问鹿小小道。

“嗯,可以了。”

鹿小小说完后,按照李恒教的法子,先将各种食材都准备好了。

“先热锅,再倒油。”

架起锅等了一会后,拿起勺子先是舀了满满一勺油全部倒入了锅中。

冷油遇到热锅,发出了一阵“刺啦”的声响,有一小部分油化作了油点,从锅里飞溅了出来。

李恒的话,鹿小小倒是记住了,只可惜她没有掌握好放油的时机,锅烧的太热了。

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