第321章分筋错骨手
两道菜都是同时端上评委席的，香味也在同一时间窜到了评委的鼻子里。
“真香啊？”董常拙不自觉的吞咽了一下口水。
吴炳辛的海鲜大杂烩，香气扑鼻，让人不禁联想到椰树、海岛还有那徐徐吹来的海风。
“果然是顶级大厨，如此短的时间内，就能做出一道精致的菜肴。”刘一凡吹捧了吴炳辛一句，其实他这话也是说给董常拙听的，给他简单的先敲打一下。
海鲜大杂烩，在董常拙的眼里显得太过于普通，普通的就像是路边街上经常见到的炒菜一般，倒是在叶小开面前摆着的那锅炖鱼，引起了董常拙的兴趣。
清香就是从这锅炖鱼里散发出来的，这绝对不是普通的香味，不然绝不可能从海鲜大杂烩如此浓郁的气味中脱颖而出。
埃奥特·格雷姆一个劲的在抽着鼻子，那模样像极了一只猎犬在寻找着自己的猎物。
“有一种特别的味道，你们闻到没有？”埃奥特·格雷姆问着周围的三位评委。
董常拙一笑，知道埃奥特·格雷姆说的那个味道，就是自己之前闻到的。
“格雷姆，你看看这道菜。”董常拙手指的方向正是叶小开做的炖鱼。
叶小开的这锅炖鱼，只能用一个词来形容，那就是简朴，而且是那种简朴的有些过分。
青红辣椒片漂浮在汤面上，而其余夹着的则是白色的鳙鱼片。
“这炖鱼很普通啊？”作为纯业余玩家的陆晗终于发话了。
“简单？”董常拙不屑地看了眼陆晗，继续说到：“那你倒是闻一闻这香味？”
陆晗还真的凑近了叶小开的这锅炖鱼，用鼻子闻了闻。
“这真是用鳙鱼炖出来的？”
叶小开说到：“如假包换。”
“就是让我闻着这香味，我都能吃下三碗大米粉。”
老弟，这太夸张了吧！刘一凡在郁闷着。
叶小开拿起一双筷子，递给了陆晗，说到：“要不尝尝这鱼片，能不能合你口味？”
鳙鱼片其实并不能在锅中一直煮着，而叶小开掐着的时间也正合适，不多不少，现在这个时间点来品尝，是再合适不过的。
爽滑，这是鳙鱼片带给陆晗的第一感觉，火候掌控的恰到好处。
而且陆晗还在这鳙鱼片里品尝到一种很特别的味道。
“你这鱼片里，为什么会有柠檬味道？”
叶小开也没想到陆晗的味觉如此灵敏，自己只是在给鱼肉做按摩的时候，擦了那么一点点的柠檬汁，就被陆晗给发现了。
“我才擦了一点点的柠檬汁，这都能被你发现啊？”
【我们家晗晗真溜，这鼻子也是没谁了吧？】
【其实我觉得咱们晗晗还是蛮有厨师天分的，对吧！】
【决赛就应该是晗晗跟叶小开比，根本就没那个吴炳辛什么事。】
……
埃奥特·格雷姆也品尝了一口鱼片，说到：“难怪这鱼片会如此鲜嫩，原来是柠檬汁的功效啊？”
“鲜，实在是太鲜，这是我第一次品尝到如此鲜美的鱼汤了。”董常拙有点忘乎所以了。
三人的褒奖之词，让刘一凡觉得有些难受。
这才第一道菜，吴炳辛就已经被叶小开碾压了，那接下来还有什么可比性啊！
心中想着叶氏集团的庞大，自己如此的渺小，刘一凡也只能咬咬牙，做了一番违心的评论。
“汤汁寡淡无味，鱼片炖的太老，根本就算不上精品，相反，吴炳辛做的这道海鲜大杂烩，口味独特，绝对是精品中的精品。”
现场观众有些不买账，在马占奎的带领下，发出一阵嘘声。
被嘘声搞的有些尴尬的刘一凡回到了评委席端坐着，他可不想继续在那边出丑了。
第一轮比赛的投票环节是秘密进行的，四个评委，每人写了一个名字，放进了一个小黑盒子里。
而那个小黑盒子在四位评委投票结束后，也摆在了舞台的中央，静等着第二轮的投票。
第二轮，面食。
天朝对面食的制作，几乎已经达到了一种令人发指的高度，只要是面粉之类的东西，都能被面点师制作成食物。
光是面这一项，从南到北，就有上千种做法。
山西的刀削面，四川的担担面，北京的炸酱面，兰州拉面，武汉热干面，重庆小面，河南的羊肉烩面……
如果要把天朝的面给写全，估计得写上三天三夜。
在这一轮即将开始的时候，吴炳辛露出了一丝不易察觉的笑意。
没错，面食这一块就是他的强项之一，他在太子湾大酒店学徒的时候，最先学的是面点师，才两个月的时间，他的面点制作技艺，就已经压了师傅一头，最后还把之前的面点师傅给搞的下了岗。
而今天这一轮的比试，绝对是为他度身定制的，也是，这一轮如果不扳回一局，还真的没有办法跟自己的师傅交代。
吴炳辛在笑的时候，叶小开何尝不是一样，他搞不清楚，出这题的家伙是不是脑袋被驴给踢了，这完全就是一道送分题啊。
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